Selbstversorger Forum e.V.

Ich baue ab diesem Jahr auf einer vorläufigen Fläche und nächstes Jahr auf einem Acker 0,13 ha seltene Gemüsesorten an und such jemandes, der/die mitmachen möchte. Entweder Teilzeit evtl. Zu gleichen Teilen oder auch „nur“ vertrieb (Direktvermarktung oder auch Weiterverarbeitung/einmachen/Onlineshop?).

Der Anbau erfolgt händisch, emissionsfrei, ökologisch, in Mischkultur und drei-Jahres Felderwechsel (regenerativ) mit Humusaufbau. Mit Einflüssen der Permakultur.

Darüberhinaus gibt es einen weiteren Garten (dort findet dieses Jahr der Anbau statt) und einen Selbstversorger Schrebergarten, den wir im Team bewirtschaften. Dort experimentiere ich mit weiteren Sorten.
Du könntest/solltest an allen drei Projekten beteiligt sein. Wobei nur das Hauptprojekt dem Lohnerwerb dient.

Bei Interesse schreib mir eine PN.

Herzliche Grüße
Marc

Welche Gemüse baust du denn an?

und wo bist du?

In Freiburg

Wie willst du denn aus 0.13 Ha zwei teilzeitgehälter finanzieren? Baut ihr da Gold ab?

Ja!

Nein, im Ernst: wahrscheinlich sind es 1-2 Vollzeitgehälter. Allerdings weiß ich noch nichts genaueres über den Ertrag. Erste Erkenntnisse werde ich dieses Jahr gewinnen, baue schon in meinem zweiten Garten 400 Pflanzen an.

Und: ich werde nur die Hälfte der Fläche bepflanzen. Also nur 0,06 ha
Dank Mischkultur und einer dichteren Bepflanzung:-)
Die andere Hälfte dient zur Mulchgewinnung.

Mir ist ca schon klar, dass mit gewöhnlichem Gemüseanbau 1 ha ca. 3-4 Vollzeitstellen generiert. Aber mit außergewöhnlichem Gemüse bzw. Gemüse, was gar nicht erhältlich ist und zudem hochpreisig ist, sind - zumal durch händische Mikrolandwirtschaft - andere Berechnungen möglich:-)

Was ist denn das für "gar nicht erhältliches" Gemüse? Kann man das in Gold aufwiegen?

Eine Vollzeitstelle kostet min. 33.000 €/Jahr (Angenommener Stundenlohn 13 €/h, 30 Tage Urlaub. 40 Stundenwoche)

Rohana hat geschrieben: ↑

Sa 7. Mai 2022, 22:31

Was ist denn das für "gar nicht erhältliches" Gemüse? Kann man das in Gold aufwiegen?

Hauptsächlich Cardy.