Selbstversorger Forum e.V.

Die grauen Stellen an Paprika kann man gut sehr knapp ausschneiden; da ist nix faulig, das ist nur trocken. Ich esse nicht gerne grüne Paprika, aber diese ernte ich grün und vertrage sie erstaunlich gut, im Gegensatz zu grünen aus dem Laden. Meine haben auch fast alle solche Stellen.
Meine Paprika hängen unglaublich voll, so viele hatte ich noch nie, aber die saufen unglaublich was weg. Ich gieße, weil sie in relativ kleinen Töpfen stehen, mindestens zweimal, manchmal mehrfach am Tag, was langsam echt nervt.
Letztes Jahr hatte ich auch Mäuse an den Paprika. Ich wünsche mir mal wieder einen kalten Winter! Dann friere ich halt!

Die letzten beiden Jahre waren vom Feigenbaum alle Früchte abgefallen bevor sie reif waren. Dieses Jahr blieben die Feigen brav hängen aber in vielen waren massenweise Ameisen die sich nicht vertreiben ließen

Meine Auberginen wachsen prächtig, ich kann die Zuchinis kaum noch verputzen, die Feigen blieben dran und ich hab vor lauter Badengehen schon Schwimmhäute zwischen meinen Fingerchen. Ich hoffe, wenn ich nun mehr für mein Hackfleisch zahle und mehr für meinen Sprit und mehr für die Butter zahle, dass sich das alles endlich bald mal verschlechtert.

Walnussernte 2022:
So Viele wie noch nie, wir haben die Äste gestützt, damit sie nich abbrechen, aber irgendwie sind die Nüsse nicht aus den grünen Schalen herausgefallen wie sonst, sondern blieben darin hängen bzw. fielen zusammen mit den inzwischen verfaulenden Schalen herunter, welche als schmierige, schwarze Schicht kaum zu entfernen war, bzw. später als schwarze, getrocknete Kruste. links eine "normale" Frucht, daneben das, was tatsächlich herunter fiel.
Dennoch haben wir gesammelt und zum trocknen ausgelegt, tagsüber in der Sonne, nachts im Zimmer.. Jedes Mal beim Wenden fiel jedoch auf, dass die Nüsse von unten wieder nass waren
Als das nach 2 Wochen noch immer punktuell so war, und die Nüsse außerdem schwarze Stellen bekammen, haben wir Einige geknackt und festgestellt: AUSNAHMSLOS von innen verschimmelt!
Nun haben wir also eine Schubkarre knackfrischen Biomüll und Nichts zum knacken, aber fragen uns halt auch: woran lag's?
Während einer längeren Regenperiode in der Reifezeit zu viel Wasser aufgenommen? Andere Theorien?

Das gibt's hier schon seit einigen Jahren. Es sollen wohl mehrere Krankheiten zusammen sein, die das auslösen. Ich habe vergessen, welche Erreger es sind. Es befällt nicht alle Bäume und es wird nach dem ersten schlimmen Befall auch wieder besser. Man kann dann zumindest einen Teil der Nüsse verwenden.

guckst du hier, wird wohl die Walnussfliege sein. Ist dieses Jahr bei uns auch eine Plage.
Trocknen und in den Ofen mit dem Kram!

emil17 hat geschrieben: ↑

So 30. Okt 2022, 20:28

Trocknen und in den Ofen mit dem Kram!

Die Schalen sind super zum Feueranzünden, aber ob die Kerne bzw. die Verbrennungsprodukte des Ölanteils darin, auf Dauer so gut für den Kamin und die Umwelt sind, da bin ich mir nicht so sicher

ich gebe unbrauchbare nüsse wieder in die natur, es gibt viele tiere die das noch knabbern, vögel z.b.
schalen nehme ich zu anheizen, wickel sie in etwas papier
schwarze faule nüsse halte ich für eine folge des heißen und dann nassen sommers. es waren aber noch ausreichend gute dabei. es gab jetzt drei jahre gar keine .
ich trockne sie sofort und knacke sie bei hellem licht um schimmel zu entdecken

osterheidi hat geschrieben: ↑

Mo 31. Okt 2022, 17:17

ich trockne sie sofort und knacke sie bei hellem licht um schimmel zu entdecken

und wenn Du schon vor dem kompletten Trocknen Keine ohne Schimmel mehr findest?

emil17 hat geschrieben: ↑

So 30. Okt 2022, 20:28

guckst du hier, wird wohl die Walnussfliege sein. Ist dieses Jahr bei uns auch eine Plage.

Die Symptome sind ähnlich, aber es gab keinerlei "Bewohner" den Schalen

Gibst du bei Youtube oder einer Suchmaschine ein:
Baum- und Rebschule Schreiber +
Warum werden Nüsse schwarz? Wie verhindert man schwarze Walnüsse?
Da werden 3 Gründe dafür genannt und gut beschrieben