Habe mich jetzt etwas eingelesen.
Aber irgendwie kommt immer der gleiche Geschmacks-Einheitsbrei aus Soja-, Austern-, und Fischsauce raus.
Welche Gewürze verwendet ihr beim Kochen mit dem Wok? Wofür und in welcher Menge?
Gewürze für den Wok?
Re: Gewürze für den Wok?
cumin, bockshornklee, senfsamen, koriandersamen, petersilienstängel, zitronenzeste, knoblauch(ganz wichtig) chillie, sellerie, braunes sesamöl, petersilienblätter, korianderblätter....
rezepte folgen
lg
luitpold
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luitpold
Es muß sich alles ändern, damit es bleibt, wie es ist.