Selbstversorger Forum e.V.

Kennt jemand einen Trick, wie man Kürbiskerne effektiv in größeren Mengen schälen kann? Es handelt sich um Hokkaido-Kerne. Ich habe aus einem recht großen Exemplar etwa 500 Kerne und habe noch etliche Kürbise zu verarbeiten. Da fällt noch viel an!

Meine Mutter hat sich auch die Kerne meiner Kürbisse erbeten. Ich werde sie mal fragen, wie sie sie schälen will und dann berichten.
lg
Sanne

Danke Sanne, da bin ich mal gespannt.
Scheint jedenfalls nicht so einfach zu sein, sonst gäbe es sicherlich schon mehr Antworten.

Schau mal hier: http://www.helpster.de/kuerbiskerne-sch ... tung_20578

Hallo Klaus, ich muss dich leider enttäuschen.Sie hat auch keine effektive Möglichkeit gefunden.
Sie nimmt sie ungeschält in den Mund und entledigt sich dann der Spelzen. Muss ich nun wirklich nicht haben.

sybille hat geschrieben:Schau mal hier: http://www.helpster.de/kuerbiskerne-sch ... tung_20578

Danke Sybille. Das hatte ich aber auch schon gefunden.
@Sanne: Habe ich befürchtet. Es scheint wohl für den Hausgebrauch keine effektive Möglichkeit zu geben.
Ich habe aber noch eine Idee, die ich mal ausprobieren werde. Wenn das einigermaßen geht, berichte ich darüber.

Gruß, Klaus

Ja, lass es uns wissen. Kürbiskerne sind lecker und gesund.
Bei den vielen Kürbissen, die in meinem Keller schlummern, hätte ich ja noch einige Kerne zu knacken.
lg
Sanne

hab gerade nur ölkürbis zur hand (die mit den schalenlosen kernen).

bei anderen früchten würde ich die kerne popen. (so wie popcorn )

auch wenn sie nicht aufplatzen sollten, wird durch das rösten die schale brüchig und ist leichter zu entfernen.

Wie macht man es bei Sonnenblumenkernen?

hallo!

65375 hat geschrieben:Wie macht man es bei Sonnenblumenkernen?

Rösten, Salzen - im Mund zerknacken und dann die Schale ausspucken. Zumindest kenn ich das nur so.

liebe Grüße!