Selbstversorger Forum e.V.

Hauspizza von allem was "fort" musste mit Salat und Apfelstrudel als Nachspeise
Abends;Potpourrie an Mitbringseln aus eigener Küche bei der 8sam Versammlung."Fingerfood " war erbeten.
Gemüsesticks (karotte, Stangensellerie)mit verschiedenen Dips, Brotchips, Pikant belegte Häppchen, Rinderrohschinken, Wildwurst, Gemüsecräcker, Hanfbrot, rote Rüben-Aufstrich, Kichererbsenaufstrich,Lebkuchen, Apfel-Bananenmuffins, Apfelspalten, Walnusshälften,Haussirup,

Im Garten gibt es derzeit wenig zu tun, da hab ich wieder mehr Lust auf backen. Habe vor drei Tagen einen Zwetschgenkuchen vom Blech mit Streuseln gebacken. Gestern Abend noch einen Kirsch-Schoko-Kuchen. Ich habe letztes Jahr 2 oder 3x einen sehr leckeren Kirsch-Schoko-Kuchen gebacken, finde aber das Rezept nicht mehr. Nach zwei Enttäuschungen hoffe ich, dass dieses Rezept nun dem Nahe kommt. Muss nächste Woche fürs Handball-Turnier einen Kuchen backen und da ich noch viele Kirschen in der TKT habe, würde ich den gerne nochmals backen.

Heute früh hab ich zum Frühstück Brötchen gebacken.

Zum Abendessen soll es heute Szegediner-Gulasch, Kartoffeln, Rotkraut und rote Bete-Salat geben.

Juhuuuu, der Kirschkuchen ist genau so geworden, wie ich es mir gewünscht habe. Die Schokolade war Resteverwertung eines Schoko-Osterhasen und einer Tafel Zartbitter-Schokolade. Da ich die Schoki nur zerbröckele, gibt es immer so richtig leckere "Schoki-Flecken" oder Batzen im Kuchen.

Na, jetzt musst du uns aber auch das Rezept verraten. Bin eigentlich kein Kuchenfreund, aber die Kombi Schoko-Kirsch macht mich dann doch an.

Gerne
Ist aber ein ganz einfaches Rezept, nix weltbewegendes. Habe nur Haselnüsse genommen ( musste ich verbrauchen) und 500g Kirschen (weil ich so viel immer in die Gefriertüten gepackt habe).

https://www.kochbar.de/rezept/341842/br ... uchen.html

Schmeckt mit mehr Kirschen auch sicherlich besser. Hab ich mir gespeichert und wird sicherlich bald mal probiert. Danke.

Gerne, Birgit.


Bei uns gab es gestern Endivien untereinander mit Spiegelei.

Für den morgigen Heimspieltag vom Handballverein musste ich vorhin nochmals einen Kirsch-Schokokuchen backen. Da ich keine Eier mehr im Haus hatte, war ich im Bioland-Geflügelhof hier im Ort und hab direkt noch ein Suppenhuhn mitgenommen. Nun gibt es gleich Hühnerfrikassee mit Reis.

Gestern Pizza Calzone, gefüllt mit Tomatensugo, Schafwurst vom Smallfarmer, gebratenen Zwiebel und Steinpilzen und Mozzarella, ein Gedicht.

Heute Shakshuka mit Wachteleiern und Spaghetti.

Schafwurst vom Smallfarmer

Der Lümmel! Ich hatte auch welche bestellt und warte sehnsüchtig drauf.

Heute hatte ich es mir einfach gemacht. Eine Dose in Hühnerbrühe vorgegarten Spitzkohl hatte ich warm gemacht, Kartoffeln dazu und fertig.

Selbstgemachte Grützwurst/ Bremer Knipp mit Steckrübe und Kartoffeln.
Puh bin ich satt.