Plätzchenrezepte ohne Weihnachtsflair gesucht

Benutzeravatar
Sonne
Förderer 2019
Förderer 2019
Beiträge: 2057
Registriert: Mo 1. Jan 2018, 21:57

Plätzchenrezepte ohne Weihnachtsflair gesucht

#1

Beitrag von Sonne » Mi 10. Apr 2019, 18:32

Angeregt durch einen Thread ist mir wieder eingefallen, dass ich mir schon länger mal vorgenommen habe, für meinen Mann auch im Sommer Kekse zu backen.

Auch, damit wir etwas nachhaltiger werden im 'Waffelröllchen-JaffaCake-Butterkeks-Konsum'... :mrgreen:

Aber ich bräuchte Rezepte, die sich vom typischen Weihnachtsgeschmack deutlich abheben.

Sonst hat man ja nicht mehr die Freude auf Weihnachtspätzchen, wenn man sich das ganze Jahr daran abgefuttert hat.

Hat da jemand was? Kekse, die nicht nach Advent und Weihnachten schmecken?

Werde auch mal googeln.

Aber für erprobte Tips wäre ich dankbar. :teig:
Und Gott sah alles an, was er gemacht hatte; und siehe da, es war sehr gut. 1. Mose 1, 31

Benutzeravatar
osterheidi
Förderer 2019
Förderer 2019
Beiträge: 1552
Registriert: Mo 21. Okt 2013, 20:32
Familienstand: rothaarig
Wohnort: endmoräne, obendrauf, klimazone 6b, höhe 600

Re: Plätzchenrezepte ohne Weihnachtsflair gesucht

#2

Beitrag von osterheidi » Mi 10. Apr 2019, 18:52

hildegardkekse....blitzkuchen......haferkekse.......bisquitkekse.....fudge....
aber alles nix für leute die auf die linie schauen müssen :engel:

ich liebe selbst gemachte kekse. Rezepte gibts viele, ich selbst backe auswenig und ohne maße. deshalb gibts von mir keine rezepte

Benutzeravatar
65375
Förderer 2019
Förderer 2019
Beiträge: 6360
Registriert: Fr 16. Dez 2011, 05:58
Wohnort: Rheingau

Re: Plätzchenrezepte ohne Weihnachtsflair gesucht

#3

Beitrag von 65375 » Mi 10. Apr 2019, 19:36

Ich hab früher für jede Party als Mitbringessen Käseplätzchen mitgebracht. Ich habe kein exaktes Rezept mehr (Mehl, Eier, Crème fraîche, Käse, Salz), aber sowas findet sich ja bei CK. Die waren mit heftig viel Crème fraîche und massig Käse in und auf dem Teig; geeignet als Suppenbegleiter, zum Wein/Bier, mit Tsaziki, für unterwegs, eigentlich immer. Mit Kümmel, Mohn, Sesam, Salz bestreut. Fürs evtl gewünschte weihnachtliche Aussehen mit Kürbiskernen wie Mandeln auf Lebkuchen dekoriert usw. usw.
Wie viele Studentinnenfiguren ich damit nachhaltig ruiniert habe, weiß ich nicht, aber die magersüchtige WG-Mitbewohnerin meines Freundes hatte sich bei diesen Plätzchen nicht unter Kontrolle. :engel:

Benutzeravatar
Sonne
Förderer 2019
Förderer 2019
Beiträge: 2057
Registriert: Mo 1. Jan 2018, 21:57

Re: Plätzchenrezepte ohne Weihnachtsflair gesucht

#4

Beitrag von Sonne » Mi 10. Apr 2019, 19:37

osterheidi hat geschrieben: deshalb gibts von mir keine rezepte
Keine Rezepte - aber viele Stichworte zum Googeln.

Danke. :) :daumen:
Und Gott sah alles an, was er gemacht hatte; und siehe da, es war sehr gut. 1. Mose 1, 31

Benutzeravatar
Rohana
Förderer 2018
Förderer 2018
Beiträge: 5318
Registriert: Mo 3. Feb 2014, 21:31
Familienstand: verheiratet
Wohnort: Oberpfalz

Re: Plätzchenrezepte ohne Weihnachtsflair gesucht

#5

Beitrag von Rohana » Mi 10. Apr 2019, 19:44

Shortbread Fingers. Da bekomm ich Schmacht wenn ich nur dran denke!
Ein jeder spinnt auf seine Weise, der eine laut, der andere leise... (Ringelnatz)

Benutzeravatar
Sonne
Förderer 2019
Förderer 2019
Beiträge: 2057
Registriert: Mo 1. Jan 2018, 21:57

Re: Plätzchenrezepte ohne Weihnachtsflair gesucht

#6

Beitrag von Sonne » Mi 10. Apr 2019, 19:47

@65375...Das ist eine gute Idee, weil ich auch grad Suppen öfter machen will. Gemüsesuppen ist eine wunderbare Art, Gemüsereste zu verwerten. Aber zur Suppe brauch' ich schon was Bißfestes zwischen die Zähne. Und Käseplätzchen kann ich mir gut zur Suppe vorstellen.

Aber generell suche ich 'süße Plätzchen'.

Zum Kaffee dazu.

Ich krieg meinen Kaffee auch gut ohne was Süßes runter, aber mein Mann braucht da immer was dazu.

Und nicht immer sind Kuchenreste da. Plätzchen halten auch ein bisschen länger als Kuchen.

@Rohana...Die Dinger von England/Irland?
Joo...die sind saulecker. Kann man die selber machen? Naja, warum nicht. :hmm:
Und Gott sah alles an, was er gemacht hatte; und siehe da, es war sehr gut. 1. Mose 1, 31

christine-josefine
Beiträge: 2055
Registriert: So 2. Sep 2012, 10:14
Wohnort: 06925 Annaburg

Re: Plätzchenrezepte ohne Weihnachtsflair gesucht

#7

Beitrag von christine-josefine » Mi 10. Apr 2019, 20:01

mürbe Butterkekse mit viel Butter und viel Zitronensaft
ich roll den Teig aus, knapp 1 cm dick und schneide dann die Kekse aus - meistens Rauten
die schmecken megalecker und halten fast ewig
ich habe noch welche vom November hier und die schmecken wie friisch gebacken
Cookis, hat meine Tochter gestern gemacht, mit Schokostreusel und Kokosflocken, vegan, auch fein, wie lange die halten weiß ich nicht
werden selten älter als 2 Woche
Viele Grüße, Christine mit J
Wait and see!

Doris L.
Förderer 2019
Förderer 2019
Beiträge: 1390
Registriert: Di 11. Sep 2018, 19:04
Wohnort: hinterm Mond
Kontaktdaten:

Re: Plätzchenrezepte ohne Weihnachtsflair gesucht

#8

Beitrag von Doris L. » Mi 10. Apr 2019, 20:33


Benutzeravatar
Sonne
Förderer 2019
Förderer 2019
Beiträge: 2057
Registriert: Mo 1. Jan 2018, 21:57

Re: Plätzchenrezepte ohne Weihnachtsflair gesucht

#9

Beitrag von Sonne » Mi 10. Apr 2019, 21:10

Danke. :)

Zitrone ist irgendwie 'Sommer'. Das werde ich ausprobieren.

@Doris L...Da sind ja recht exotische Sachen dabei. Auch viel Konfekt. Manches klingt interessant. UND ein Rezept für Shortbread. :daumen:
Und Gott sah alles an, was er gemacht hatte; und siehe da, es war sehr gut. 1. Mose 1, 31

Benutzeravatar
Maisi
Förderer 2019
Förderer 2019
Beiträge: 1423
Registriert: Mo 2. Apr 2012, 18:35
Wohnort: 660m ü. NN, zwischen Schwarzwald und Bodensee

Re: Plätzchenrezepte ohne Weihnachtsflair gesucht

#10

Beitrag von Maisi » Mi 10. Apr 2019, 21:13

Ich mach regelmäßig Cookies mit Schokostückchen drin, so Haferflocken-"Häufchen" mit Rosinen. Oder, etwas aufwendiger: Nußecken, in kleine Rauten geschnitten. Halten auch recht lang frisch und passen gut zu ner Tasse Kaffee / Tee.

Bei Interesse kann ich die jeweiligen Rezepte gern raussuchen und abtippen. :)

Antworten

Zurück zu „Kochen, Backen und Rezepte“