Was gibts denn heute so...

[grubenreiner]

Gestern gabs einen Frischlingseintopf.
Mit Verkehrsopferschwein, Kartoffeln, Karotten, Erbsen, Rotwein und Chili.



Und heute abend hab ich Gäste.
Weideschweinebraten mit Dunkelbiersoße und kartoffelklöß.

[Buchkammer]

Morgen gibt es Mejillones a la marinera -> Miesmuscheln nach Seemannsart.

Hab ich schon ewig nicht mehr gegessen und die Miesmuscheln sind bei Netto gerade im Angebot; das Kilo für 2,59 Euronen.

[Thomas/V.]

@ Grubenreiner: das sieht beides sehr lecker aus, wo wohnst Du?

Hier gabs heute Bohneneintopf, nachher Straußensalami auf Brot

[greymaulkin]

Wir haben den neuen Herd mal probelaufen lassen. Nicht daß das mit "dem Vogel" in vier Wochen schiefläuft....

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Und nein, das sind NICHT die sterblichen Überreste von Nimrod Der hätte zum Schluß einer Gans schon Konkurrenz machen können.
Und gekauft haben wir Salz, Piment, Nelken, Gerste und Hopfen, Strom und Wasser.

äußerst satte und zufriedene Grüße,
Bärbel und Harald

[Walli]

Heute gibt es Ente mit Rotkohl und kartoffeln,
riecht schon total lecker

[Walli]

Hier das Bild dazu.
Den Rotkohl habe ich in Himbeeressig und Rotwein mit ein paar Gewürzen
über Nacht mariniert.Er hat echt lecker geschmeckt

[Buchkammer]

Dann will ich mal die Mejillones a la marinera nachliefern. Als ich die Miesmuscheln in die kochende Soße gab, haben sie mir für einen kurzen Augenblick leid getan. Sind das schon Anzeichen für einen aufkommenden Vegetarismus? Das Mahl war trotzdem sehr lecker.

Miesmuscheln_nach_Seemannsart.jpg (93.05 KiB) 2293 mal betrachtet

[Sabi(e)ne]

Ich hatte heute sautierten Zuckermais mit Tomaten, viel Ingwer, viel Knobi, viel Chiliflocken, und das ganze auf Jasminreis.
(Disclaimer: nein, ich werde weder Vegetarier noch Veganer , aber das Rezept stammt von http://www.budgetbytes.com, und ich fand es schon beim Lesen lecker.)
Die Dame hat ne Menge sehr preiswerter Rezepte zu bieten - quer durch die amerikanischen Küchen.

[Walli]

Für unser Frühstück oder auch zwischendurch
habe ich gerade einen Kartoffelaufstrich mit Vogelmiere und
Käseklößchen gemacht

[Sonnenstrahl]

Schaut total lecker aus- kannst Du mal ein Rezept dazu schreiben. Wäre prima!
Bei mir gabs heute Bärlauchquiche.