Was habt Ihr heute eingemacht?

[moorhexe]

2 kilo kräutersalz

Was hast du für Kräter in deinem Salz? Das würde mich mal interessieren. Bisher habe ich Kräutersalz immer gekauft, aber das muss man ja nicht...

gestern war es oregano, ysop, thymian, zitronenthymian,bohnenkraut,rosmarin,petersilie,basilikum...
immer das, was mir in die finger kommt.
außer schnittlauch..ich glaube, der wird wie stroh

[moorhexe]

ich bin ein <marmeladenpancher>,

ich könnte auch ganz einfach ein gelierprobe machen, statt den ganzen topf abkühlen zu lassen, aber ich fülle so ungern in gläser, ich hasse diese pancherei, immer läuft was daneben oder über, und davor drücke ich mich dann solange wie möglich.

lg ahora

hallo ahora, es gibt ganz tolle einfülltrichter , damit saue selbst ich nicht rum..

[ahora]

hallo barbara,

da hast du wohl recht, habe auch so einen, der liegt aber in deutschland - aber ich glaube, den lass ich mir mal mitbringen, auf den legt mein mann wohl nicht so einen großen wert - lach - wogegen er sich weigert, mir meine gute <flotte lotte> mitzubringen . ich habe hier einen sehr schönen einfülltrichter gesehen, aus edelstahl, kleines einfüllloch, also klasse für kleine gläser - 11 euronen - habs erstmal gelassen.

aber selbst mit denen schaffe ich es zu sauen, indem mehr einfülle als in glas passt. gerade jetzt hingen an meinem hoftor zwei gläser gelbe pflaumenmarmelade von einer frau, die das viel besser kann als ich, ich glaube ich werde ihr das marmeladenkochen komplett überlassen. priortäten setzen

einen schönen tag wünsch ich dir - habt ihr auch soviel regen, wie meine leute in hessen?

ahora

[moorhexe]

jetzt gerade ist es trocken, es wechselt sich so ab..aber die sonne überwiegt.
sonst hätte ich auch keine kräuter ernten können.

[ahora]

gut

[si001]

Für kleine Gläser habe ich einen billigen Trichter unten abgesägt, so dass er jetzt eine Öffnung hat, durch die auch kleine Früchte passen.

[ahora]

ach ist das herrlich, wenn man ideen teilen kann, danke si001, trichter fliegen hier reichlich rum, dann nehme ich den dremel mit der kleinen flexscheibe und schwubs habe ich einen passenden einfüller. - dremel mit der kleinen trennscheibe = die flex für die dame , die große flex - wäre hier sowieso nicht angebracht, ist mir nicht so geheuer, aber dieses kleine sch..ßding hat mir schon gute dienste geleistet.

danke

ahora

[kraut_ruebe]

ich hab so einen WMF-marmeladentricher (könnt auch einkochtrichter heissen und gibts auch aus plastik), auf den würd ich nicht verzichten wollen.

sehr grosse einfüllöffnung (ich koch meist in eher grossen töpfen, da verteilt sich das schonmal breit beim ausgiessen) und unten gross genug/klein genug für stückiges und kleine glasöffnungen.

selber gesägt ist aber natürlich auch nicht schlecht

[sybille]

Ich nehm so einen http://www.lille-sted.de/Kueche-Tisch/N ... 573b52920d funktioniert auch wunderbar.

[Little Joe]

Letztens gabs in der Schule Trinkjoghurt in Paltikflaschen mit einer recht großen Öffnung. Habe die Hälfte der Flasche ab Boden abgeschnitten ist der super Marmeladeneinfülltrichter hat auch die heisse Marmelade super überstanden.