Was gibts denn heute so...

[Olaf]

polnischer Weißkohl

haste den auf der Baumarkttour geklaut?

Edit: Ich finde die polnische Küche recht toll, grad eben Kohl...

[die fellberge]

-- soviel ich weiss nicht

[Olaf]

ja wenn es nicht um die Herkunft des Kohls geht sollte sich kK mal über die Zubereitung auslassen!
Kochen kann er ja nun mal offenbar!

[centauri]

Hallo olaf,

Dann probiere mal schlesischen bigosch.
Das ist so meine welt.
Sehr lecker.
Das geht auch mit deutschem kohl .

Lg thomas

[fuxi]

Hab zum ersten Mal Rinderleber gemacht, weil ich welche vom Weiderind bekommen konnte. Gar nicht übel

[babayaga]

Hab zum erstenmal Spaghetti aglio e olio gemacht und ärgere mich grade warum ich das erst jetzt mal probiert habe ..., unkompliziert, einfach & lecker,
wie alle 'ArmeLeuteEssen'

Das nächste Mal teste ich das mal mit einer viertel oder halben Fireflame an, die eine Pflanze die ich nicht verschenkt hatte, hat über 30 Schoten gebracht.

[Senf]

@ baba

Mach beim nächsten mal frische Tomaten mit in die Pfanne ( am besten Cocktail in der Mitte durchgeschnitten ) und ein paar Shrimps wahlweise Flusskrebse ( mein Favorit ) etc. Über die Spaghetti geben und genießen .

[Picassa]

Aus den Resten des Brathähnchens, das wir gestern hatten, versuche ich mal eine Pizza zu kreieren aus eben diesen Fleischresten, mit einer Zwiebel-Curry-Ananas-Soße und gewürzt mit Chili.

PS: ok, nicht sehr selbstversorgerisch, aber immerhin Reste sinnvoll verwertet...

[Thomas/V.]

Da meine Frau am WE nicht da ist, hab ich mir gestern einen großen Topf Kürbis-Kartoffel-Suppe gemacht. Schön mit viel Chili und Knoblauch, Petersilie und geraspeltem Parmesan.
Weil ich heute endlich zum Betonieren komme, mach ich mir jetzt die restliche Suppe warm, macht keine Arbeit und geht schnell.

[Annemarie]

Bei uns gab`s Schwammerlsauce mit Semmelknödeln!
Es gibt hier momentan noch recht viele Pilze, hauptsächlich Maronen und Birkenpilze (und Fliegenpilze )

Annemarie