Wurst

[Rohana]

Also einfach statt der italienischen Kräuter Kardamom? Oder zusätzlich? Ich stehe total auf Kardamom, kann mir den aber bei Schinken schlecht vorstellen

[sybille]

Rohana, was schreib ich denn da Natürlich hatte ich noch etwas Oregano und Majoran dran. Aber in der Hauptsache wirklich Kardamon.
Versuch doch einfach eine kleine Ecke vom Fleisch mit Kardamon zu bedecken damit er nicht durch den ganzen Schinken zieht.