kreative tipps für selbstversorger ohne garten
Verfasst: Di 24. Jul 2012, 13:44
hallo, ich habe gerade eine menge johannisbeerkonfitüre gemacht.
vorher kräutersalz aus blüten und wenig kräutern.
das brachte mich auf die idee, ein paar rezepte , oder besser anleitungen für leute ohne garten, ohne viel geräte, etc. zu sammeln.
jeder hat zu hause sicherlich einen topf und einen kochlöffel.
das sind sehr wichtige, in jedem haushalt zu findende küchenutensilien.
um gelees auf ganz einfache art zu machen..sogar in teilweiser bioqualität, kann man günstigen bioapfelsaft und 1 päckchen gelierzucker 2 :1 kaufen.
den saft, 0,75 l mit 1 päckchen gelierzucker ca. 2-3 minuten aufkochen lassen.
mit einem schöpflöffel und trichter in gesammelte leere, gut ausgespülte
marmeladengläser füllen. sehr sauber arbeiten . die gläser verschließen.
kurz auf den kopf stellen, wegen dem vakuum..
umdrehen, fertig.
beim abkühlen geliert das gelee und ist fertig für den vorrat und für den sofortverbrauch.
gesamtkosten 2 euronen
ausbeute ca. 4-5 gläser feinstes gelee.
beim obst nimmt man einfach 1 kilo auf 1 pfund 2:1 gelierzucker.
ich schreibe das, weil ich beim querlesen im forum gelesen habe, dass man/frau ja nicht einkochen kann, weil die geräte fehlen.
kräutersalz ist auch ganz einfach herzustellen.
in ermangelung von eigenen kräutern , kann man eben auch in der natur sammeln.
es wird nicht überall alles von hunden bepinkelt. das ist ein irrtum.
die kräuter einfach grob säubern, mit einem messer kleinschneiden und mit steinsalz, oder meersalz vermengen.
das ist lecker und ewig haltbar.
genauso können jetzt kräuter für einen supertollen kräutertee in der natur gesammelt werden.
um an obst zu kommen, was wenig kostet, einfach mal im wald nach heidelbeeren schauen oder himbeeren, die jetzt in mengen zu finden sind.
mit himbeeren und einfachem essig kann man auch himbeeressig machen.
einfach ein paar himbeeren mindestens 4 wochen in essig ziehen lassen.
das ist auch ein schönes preiswertes geschenk.
ist nämlich im laden fast unbezahlbar.
früher habe ich oft in kleingärten nach obst gefragt. manche ernten gar nicht alles ab und freuen sich , im tausch über pflückhilfe.
letztes jahr habe ich meinen apfelbaum von 2 imkern pflücken lassen.
ich bekam sogar noch honig und bienenwachs im tausch für meine äpfel.
selbstverständlich habe ich so auch meine äpfel gepflückt bekommen.
ich war letztes jahr nämlich zur apfelernte, wegen schwindel nicht in der lage, meine äpfel selber zu pflücken.
so gibt es immer wieder möglichkeiten, wenn man nur etwas kreativ ist, seine vorräte aufzubessern .mit einfachen mitteln.
z.b. könnte man/frau den himbeeressig, der wirklich nicht viel kostet, gegen irgendwas anderes tauschen.
das tauschen ist sowieso meine liebste selbstversorgung
ich mache viele heilsalben, konfitüren, seifen oder was weiß ich nicht alles und vertausche das gegen sachen, die ich nicht kann.
so, das ist nur ein kleiner anfang.
bestimmt habt ihr auch noch eine menge ideen, wie man ohne viel geld und ohne garten , eine kleine selbstversorgung betreiben kann.
ich möchte keine profis im selbstversorgen abschrecken, hier kleine, aber wichtige tipps reinzuschreiben.
manchmal sieht man nämlich den wald vor lauter bäumen nicht.
klein anfangen und später erweitern, wie unser alter forumsgründer das immer schrieb
vorher kräutersalz aus blüten und wenig kräutern.
das brachte mich auf die idee, ein paar rezepte , oder besser anleitungen für leute ohne garten, ohne viel geräte, etc. zu sammeln.
jeder hat zu hause sicherlich einen topf und einen kochlöffel.
das sind sehr wichtige, in jedem haushalt zu findende küchenutensilien.
um gelees auf ganz einfache art zu machen..sogar in teilweiser bioqualität, kann man günstigen bioapfelsaft und 1 päckchen gelierzucker 2 :1 kaufen.
den saft, 0,75 l mit 1 päckchen gelierzucker ca. 2-3 minuten aufkochen lassen.
mit einem schöpflöffel und trichter in gesammelte leere, gut ausgespülte
marmeladengläser füllen. sehr sauber arbeiten . die gläser verschließen.
kurz auf den kopf stellen, wegen dem vakuum..
umdrehen, fertig.
beim abkühlen geliert das gelee und ist fertig für den vorrat und für den sofortverbrauch.
gesamtkosten 2 euronen
ausbeute ca. 4-5 gläser feinstes gelee.
beim obst nimmt man einfach 1 kilo auf 1 pfund 2:1 gelierzucker.
ich schreibe das, weil ich beim querlesen im forum gelesen habe, dass man/frau ja nicht einkochen kann, weil die geräte fehlen.
kräutersalz ist auch ganz einfach herzustellen.
in ermangelung von eigenen kräutern , kann man eben auch in der natur sammeln.
es wird nicht überall alles von hunden bepinkelt. das ist ein irrtum.
die kräuter einfach grob säubern, mit einem messer kleinschneiden und mit steinsalz, oder meersalz vermengen.
das ist lecker und ewig haltbar.
genauso können jetzt kräuter für einen supertollen kräutertee in der natur gesammelt werden.
um an obst zu kommen, was wenig kostet, einfach mal im wald nach heidelbeeren schauen oder himbeeren, die jetzt in mengen zu finden sind.
mit himbeeren und einfachem essig kann man auch himbeeressig machen.
einfach ein paar himbeeren mindestens 4 wochen in essig ziehen lassen.
das ist auch ein schönes preiswertes geschenk.
ist nämlich im laden fast unbezahlbar.
früher habe ich oft in kleingärten nach obst gefragt. manche ernten gar nicht alles ab und freuen sich , im tausch über pflückhilfe.
letztes jahr habe ich meinen apfelbaum von 2 imkern pflücken lassen.
ich bekam sogar noch honig und bienenwachs im tausch für meine äpfel.
selbstverständlich habe ich so auch meine äpfel gepflückt bekommen.
ich war letztes jahr nämlich zur apfelernte, wegen schwindel nicht in der lage, meine äpfel selber zu pflücken.
so gibt es immer wieder möglichkeiten, wenn man nur etwas kreativ ist, seine vorräte aufzubessern .mit einfachen mitteln.
z.b. könnte man/frau den himbeeressig, der wirklich nicht viel kostet, gegen irgendwas anderes tauschen.
das tauschen ist sowieso meine liebste selbstversorgung
ich mache viele heilsalben, konfitüren, seifen oder was weiß ich nicht alles und vertausche das gegen sachen, die ich nicht kann.
so, das ist nur ein kleiner anfang.
bestimmt habt ihr auch noch eine menge ideen, wie man ohne viel geld und ohne garten , eine kleine selbstversorgung betreiben kann.
ich möchte keine profis im selbstversorgen abschrecken, hier kleine, aber wichtige tipps reinzuschreiben.
manchmal sieht man nämlich den wald vor lauter bäumen nicht.
klein anfangen und später erweitern, wie unser alter forumsgründer das immer schrieb