Selbstversorger Forum e.V.

Moin,

ich will mal meine Gefriertruhe aufräumen. Hab da noch Lammfleisch und Leber drin und dachte mir, ich mache mal Leberwurst? Geht das mit Leber aus der Tiefkühlung? Ich muss sie auch im Glas einkochen. Hat jemand praxistaugliche Rezepte?
Ich hab noch nie Leberwurst gemacht

Herzliche Dank erstmal, und einen gechillten Sonntag wünscht
die Zottelgeiss

Was kannst du da im Nirvana finden?
Wegen einer Leber anzufangen lohnt sich nicht
Ich kann dir ein Rezept geben für
1 Teil Leber
2 Teile Lammfleisch
1 Teil Schweinebauch

Ohne Schweinefleisch wirds nix

Moin, ja, bitte das Rezept! Mit Schwein hab ich kein Problem.