ina maka hat geschrieben:hallo!
Olaf hat geschrieben:Man kann auch nicht alle essen, oder?
Nein, kan man nicht - es gibt auch giftige Boviste!!
Meine Omi hat mich immer vor dem "Staub" gewarnt "da wird man blind davon" - ekeln täts mich nicht, aber ich hab vor allem Pilzlichem einen Heidenrespekt.
Zum Beispiel bei uns in der Gegend da wachsen viele Parasole. hab mich nie getraut, eben wegen der giftige Doppelgänger. Erst als ein Freund, der dort lebt, mit uns sammeln gegangen ist und uns die Erkennungsmerkmale auch genau erklärt hat - seitdem "kenn" ich den Pilz und er schmeckt uns lecker.
Nur mit Buch (oder Internetseiten) hätt ich mich das nicht getraut.
@piroschka: jetzt musst du aber ein paar Forumsmitglieder in die Bovist-Sammelkunst einführen!
liebe Grüße!
hallo, dass es giftige bowiste gibt habe ich noch nie gehoert!
gerade dieser hat keine doppelgaenger. wenn er staubt ist er schon verwelkt und nicht mehr geniesbar, der staub sind die sporen mit dennen er sich vermehrt. der bowist sollte reinweiss sein, je gelber (man kann ihn ein bischen ankratzen), desto bitterer ist er und sollte dann nicht mehr gegessen werden.
pilze sind im allgemeinen schwer verdaulich. manchmal kann es sein, dass die einen ihn vertragen und andere nicht. woran das liegt weiss ich nicht. koennte auch ein ekelfaktor sein? mein freund zu beispiel liebt den schwefelpoling (ein baumpilz, wie der name schon sagt leuchtend gelb), den sollte man mind. 10 min kochen. anfanaenglich ass ich den gerne, irgentwann musste ich mich danach uebergeben (hatte aber auch viel sahne daran gemacht!), seit dem wird mir beim geruch schon schlecht.
beim sammeln muss man natuerlich sehr gut aufpassen!! gut ist es wenn man bei einem kenner mit dabei sein kann. die wenigsten sind aber giftig. wir haben uns langsam drangetastet.jeder von uns hat ein pilzbuch, eins mit zeichnungen, eins mit fotos und unterschiedlichen beschreibungsarten. unabhaenging voneinander suchten wir die pilze und erst wenn wir sicher waren und der aehnliche auch nicht gifig ist probierte einer von uns (er zuerst
) eine kleine menge. so haben wir unseren speiseplan ein wenig bereichert, ausserdem macht es spass zu suchen und nicht nur so durch den wald zu gehen.
einen wichtigen hiweiss moechte ich aber noch geben: es gibt pilze die erst giftig werden,wenn man danach, innerhalb 2h vom verzehr alkohol trinkt!!!!
gruesse piroschka
Du kannst alles schaffen wovon du träumst, außer es ist zu schwierig.
. Brauchten wir aber noch nie.
Mein Onkel und ich sind auch die Einzigen hier in der Gegend, die die sammeln und freuen uns, dass die sonst Keiner will 
Pilzen los.
