Kornelkirsche, Brombeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Schlehen, Felsenbirne, Holunder, Vogelbeeren, Schneeball, Goji.

Gibt es bei euch denn Bio-Mandarinen?...Sonst würde ich die Schale nicht unbedingt reinreiben....wenn ja, dann Mandarine/Orange gründlich waschen und einfrieren und im gefrorenen Zustand von der ganzen Frucht abreiben, soviel man will/braucht. Ansonsten 1-2 Tropfen echtes ätherisches Mandarinen/Oran...

Habe letztes Jahr das mit dem Aufhängen probiert (hanging basket)..eine Kirschtomate unter dem Vordach der Hütte. Das hat gut geklappt, sie wuchs aber nicht senkrecht nach unten, sondern machte nach 10cm ein U-und bog wieder nach oben Richtung Sonne ab. :lol: Ich hab sie dann an den Drähten der Aufh...

Wenn nicht kühlen, dann vielleicht einwecken?
Hat das schon jemand probiert?

Ich gebe die frischen ..jetzt im winter die getrockneten...Blätter in den Mixer zum grünen Smoothie.

Bei uns haben auch die meisten noch eigene Brunnen, aber auch einen Anschluß an die Ortswasserleitung für Notfälle. Es ist aber gesetzlich eigentlich vorgesehen, dass jeder, der bis 50 m von der Hauptleitung entfernt ist, Anschlußzwang hat, egal ob Eigenwasser oder nicht. Dazu gibt es auch die Minde...

Unsere Rohmilch..ab Kuh.. hält auch 1 Woche im Kühlschrank. Sind aber nur ein paar Meter zum Hof und 24 Stunden freier Zugang zum Tank. Ziegenmilch, ..die ich von weiter entfernt holen muss, friere ich auch in Flaschen ein.

@ina maka
Diese rosa Knospen können einem Duftschneeball gehören.Der blüht nämlich bei uns ..im Mühlviertel ..auch bereits.

Ich benutze auch meine "Nordseite" als erweiterten Kühlschrank..auch im Sommer...da habe ich das "Keniamodell"...=2 große Tontöpfe ineinandergestellt, mit feuchtem Sand dazwischen.und nassem Tuch obenauf... allerdings habe ich jetzt einen ostseitigen Balkon dazubekommen, der ist katzensicher und da ...

Die letzte rote Tomate vom Strauch..auf der Fensternbank, eine handvoll Glockenpaprika, Zuckerhut..der reicht noch eine Woche, wenn Nachbar seine Hasen in den Griff kriegt...oder es gibt bald unfreiwilligen Hasenbraten ,;) eine Blüte und Blätter von der Kapuzinerkresse.