Ich hab auch gerade (zum ersten Mal) Münchner Bier am Start...muß ich die nächsten Tage mal pikieren :) Es gibt in Bayern auch so ein Teil, wo der Radi so in Spiralen geschnitten wird. Leider hab ich vergessen wie das heißt und hab es auch seit meiner Kindheit nicht mehr gesehen. Muß ich mal nachfor...

Und noch ein Link, vielleicht auch interessant

https://lamiacucina.blog/2014/08/31/doerrbohnen/

In der Schweiz haben die Dörrbohnen Tradition, ein Rezept z.B. hier (auf der Seite gibt es glaube ich noch mehr Rezepte). https://lamiacucina.blog/2014/11/18/dorrbohneneintopf-mit-speck-salsiccia-und-salsiz/ Selbst probiert hab ich es noch nicht, da wir nicht sooo viele Bohnen haben und die gleich s...

Also die Angeliter Tannenzapfen ernte ich normalerweise so Mitte August und die lassen sich gut lagern. Die anderen sind schon in der Beschreibung als schlecht lagerfähig beschrieben, schmecker aber super :) Gut, wir haben insgesamt nur so ca. 50 kg ....und wenn die aus sind, dann kaufe ich eben wel...

Hallo, mein Keller ist auch nicht soo kalt, aber ich lege sie halt luftig (nicht übereinander) in den Keller und gucke auch immer mal nach, ob eine fault und sortiere aus. Aber es ist auch sehr sortenabhängig. Ich hab normalerweise immer 3 Sorten (heuer 5 :pfeif: ) und die sind ganz unterschiedlich....

Statt zu "schwach" könnte man auch sagen "ungeeignet". Ich bin auch schon immer selbstständig (von Jobs während Schule und Studium mal abgesehen) und möchte es auch nicht anders haben. Mein Mann ebenso. Aber ich kenne auch viele, die damit gar nicht zurecht kommen. Selbstständig heißt ja auch selbst...

Was sind Schwarzbeeren ?

Also bei mir hilft auch nur Essig mit Spülmittel (gerne auch mit Balsamico oder auch noch ein Schlückchen Apfelsaft oder Rotwein...). Aber bei mir dauert es immer ein bißchen bis sich die erste Mücke in den Tod stürzt, dann werden es stündlich mehr :grr: Und alles was sonst irgendwie anziehend wirkt...

Ich hab auch einen Riesen-Salbei. Zum Essen: Salbeibutter mit Nudeln, Saltimbocca Romana, oder falls Brathuhn ....Salbeiblätter unter die Haut schieben...genial :hhe: Als Tee falls krank :roll: Und dann mach ich noch Salbeisirup für Halsschmerzen und beginnende Erkältungen, mein Mann schwört drauf :...

@ rohana weißt du zufällig welche Sorte Rettich das ist ? Wir haben gerne Rettich der es "in sich " hat :) Für uns sind die meisten zu lasch. Selbst gesäete sind irgendwie nie richtig gut geworden, letztens hatte ich aber Jungpflanzen aus einer Gärtnerei, die waren super....gibt es aber nicht mehr :...