Wir haben zwar noch 2 Ziegen (1 x Boch und 1 x Geiß) aber die sind auf der Weide und werden wohl im Herbst NICHT mehr in den Stall zurückkommen. Die beiden Schweine, die wir in der Zwischenzeit dort halten, haben alles Holz rausgewühlt,... Als wir noch mehr Ziegen (4 Stück) hatten haben wir - anfang...

schade, wirklich schade um die ehrlichen betriebe, die ihre tiere noch artgerecht halten, sie sind der verlierer in diesem schlechten spiel. sie wären die gewinner, wenn ihr konsumenten dort euer fleisch kaufen würdet, statt immer und überall rumzujammern wie schlecht die welt ist. selber mal was m...

Man wird eben von hin bis vorn BESCHISSEN!!!!! Ob mit BIO oder AMA oder ,...... was es da halt sonst noch so alles gibt.

Geld regiert die Welt - und da wird sich so schnell nix ändern!!!!

Adjua hat geschrieben:In Tirol? Du machst Witze.

Hob´s do mea Woadvieh ois Troad?

Adjua hat geschrieben:Jetzt frag ich mich, wo man heute das Getreide zum Brotbacken einkauft.

DAS frag ich mich jetzt auch. Selber anbauen?

Du hast recht, ich werd´s einfach probieren - hab jetzt eh keins zu Hause, aber demnächst müssen wir wieder zum Bauern um Weizen und Mais fahren.

Hab gelesen, dass in Futterweizen auch eventuell Verunreinigungen,... sein können.

http://de.wikipedia.org/wiki/Besatz_%28Getreide%29

Kann DAS auch der Grund sein, dass man Futtergetreide nicht mahlen und selbst verwenden soll?

http://www.all24.at/Getreidemuehlen/KoM ... uehle.html

Die hab ich. Also für´s Brotbacken würde ich es nicht verwenden aber so für Kuchen und halt überall dort wo man sonst Mehl verwendet in der Küche.

Ich weiß - zu Hause hat auch nur die Meinung der Mutter / des Großvaters gegolten. Meine Ideen/Meinungen waren immer "Schnapsideen". Ich will ja versuchen aus DEM rauszukommen - aber wie? In 2 Jahren sind meine beiden Kinder ausgezogen da bin ich dann FREI!!! FREI VON ALLEM! DANN kann ich so tun wie...

Ne lohnt nicht zu probieren - hatte gerade Besuch von einem alten Knecht (der schon lange bei einem Bauern wohnt) und der hat gesagt, dass der Weizen, den wir haben reiner Futterweizen wäre. Ich könnte schon damit backen aber im Geschmack wäre das erheblich zu merken.