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von Küstenharry
Di 25. Jul 2023, 17:46
Forum: Gebäude, Zäune etc.
Thema: Lehmfußboden
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Re: Lehmfußboden

Analog Terra Cotta Ziegel wären die Creatin Estrich Ziegel.
von Küstenharry
Di 25. Jul 2023, 09:44
Forum: Gebäude, Zäune etc.
Thema: Lehmfußboden
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Re: Lehmfußboden

Interessante Bauweise, ähnlich unserer beim Strohhaus. Welche Massivholzbauwand hast du? Das Rieselschutzpapier geht aus eigener Erfahrung auf dem Blindboden unter den versorgungsleitungen beim Bau kaputt, besser dünne Hartfaserplatte nehmen. Wir haben darauf die Fibotherm Trockenschüttung genommen....
von Küstenharry
So 7. Mai 2023, 21:43
Forum: Geräte und Werkzeuge
Thema: Werkstattbericht
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Re: Werkstattbericht

Hast du den Parallelanschlag neben dem Sägeblatt gehabt?
Der darf zum ablangen nur bis vor dem Sägeblatt eingestellt sein, damit nichts verklemmen und schleudern kann. Lernt man alles im Maschinen Kurs.....bevor die Finger ab sind. Die wachsen nicht nach.
von Küstenharry
So 7. Mai 2023, 20:59
Forum: Kochen, Backen und Rezepte
Thema: Brot
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Re: Brot

Zum normalen Roggensauerteig habe ich noch ein Schälchen Sauerkraut+etwas Saft aus dem Sauerkraut Fass dazu gegeben.
Schmeckt schon gut. Ein Brot 🍞 ist zum Essen schon verputzt worden. Mal sehen ob die Säurenote noch etwas nachläst.
Die Porung der Krume hat so mehr Volumen bekommen.
von Küstenharry
So 7. Mai 2023, 19:59
Forum: Kochen, Backen und Rezepte
Thema: Brot
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Re: Brot

Roggenmischbrot mit Sauerkraut Treiber.+ Sirup, Backmalz und Gewürz.
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von Küstenharry
So 26. Feb 2023, 23:23
Forum: Kochen, Backen und Rezepte
Thema: Brot
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Re: Brot

Mix Brot 🍞 mit versäuertem Flockenkochstück.
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von Küstenharry
Sa 11. Feb 2023, 17:53
Forum: Kochen, Backen und Rezepte
Thema: Brot
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Re: Brot

Mir schmeckt das Brot 🍞 ohne Sauerteig auch nicht wirklich.
Von heute.
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von Küstenharry
Sa 11. Feb 2023, 15:25
Forum: Gebäude, Zäune etc.
Thema: Ein Traum kann wahr werden....oder....?
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Re: Ein Traum kann wahr werden....oder....?

Das würde mich auch interessieren, ob es in Österreich andere Vorschriften gibt?
Ist das alte Haus überhaupt zu Wohnzwecken registriert.
In Deutschland müsste es sogar den Dämmstandards entsprechen.
von Küstenharry
Do 9. Feb 2023, 18:27
Forum: Kochen, Backen und Rezepte
Thema: Brot
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Re: Brot

Sauerteig Mix 🍞
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von Küstenharry
Do 19. Jan 2023, 14:36
Forum: Kochen, Backen und Rezepte
Thema: Brot
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Re: Brot

Buttermilch, Kartoffelbrei, gekochte Flocken, Brotgewürz, Kümmel geben Geschmack.

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