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- Di 1. Okt 2019, 11:47
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- Thema: Topinambur
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Re: Topinambur
Es gibt hier doch noch Leute die Topis haben?
- Di 1. Okt 2019, 11:43
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- Thema: Haltbarmachung: Milchsaure Gärung
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Re: Haltbarmachung: Milchsaure Gärung
Hildegard
Berichte mal wie das mit Brennessel und Giersch wird,
am besten mach mal Bilder
Berichte mal wie das mit Brennessel und Giersch wird,
am besten mach mal Bilder
- Mo 30. Sep 2019, 12:44
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- Thema: Haltbarmachung: Milchsaure Gärung
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Re: Haltbarmachung: Milchsaure Gärung
Tomaten habe ich letztes Jahr probiert,weil es soviele Cocktails waren,aber die haben mir nicht so zugesagt,
die sind einfach zu weich geworden,
aber das mit der Tüte und den Glasperlen ist eine gute Idee,man könnte ja auch saubere steine einfüllen
die sind einfach zu weich geworden,
aber das mit der Tüte und den Glasperlen ist eine gute Idee,man könnte ja auch saubere steine einfüllen
- So 29. Sep 2019, 13:39
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- Thema: Haltbarmachung: Milchsaure Gärung
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Re: Haltbarmachung: Milchsaure Gärung
Mein Wirsing im Glas ist auch nach oben gekommen,habe ihn jetzt nochmal runter gedrückt,was wohl nix bringen wird und in den Keller,
riechen tut das ganze sehr gut nach Wirsing,bin gespannt.
Ich habe irgendwo beu Youtube gesehen das man einen Weißkohlstrunk obenauf drücken kann,der beschwert auch
riechen tut das ganze sehr gut nach Wirsing,bin gespannt.
Ich habe irgendwo beu Youtube gesehen das man einen Weißkohlstrunk obenauf drücken kann,der beschwert auch
- Fr 27. Sep 2019, 20:06
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- Thema: Sauerkraut, Kimchi, Kefir ... fermentierte Lebensmittel
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Re: Sauerkraut, Kimchi, Kefir ... fermentierte Lebensmittel
Da hat Sybille recht und der ist so super lecker,da kommt nix gekauftes mit
- Fr 27. Sep 2019, 15:43
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- Thema: Sauerkraut, Kimchi, Kefir ... fermentierte Lebensmittel
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Re: Sauerkraut, Kimchi, Kefir ... fermentierte Lebensmittel
Das ist schade,hast du denn schonmal Milchkefir probiert?
Ist auch sehr lecker,aber ganz anders wie Wasserkefir
Ist auch sehr lecker,aber ganz anders wie Wasserkefir
- Fr 27. Sep 2019, 13:08
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- Thema: Haltbarmachung: Milchsaure Gärung
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Re: Haltbarmachung: Milchsaure Gärung
Die Wirsinge sollten Brokkolipflanzen sein,Sonne hat geschrieben:Wie kann man ungewollt kleine Wirsinge im Garten haben?
Berichtest du dann mal, wie das schmeckt? Würde mich interessieren.
waren wohl falsch etiketiert.
- Fr 27. Sep 2019, 13:05
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- Thema: Sauerkraut, Kimchi, Kefir ... fermentierte Lebensmittel
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Re: Sauerkraut, Kimchi, Kefir ... fermentierte Lebensmittel
Teetrinkerin
Das wird dein Kefir überleben,wenn du es nur einmal gemacht hast,
oder wie ist er jetzt?
Das wird dein Kefir überleben,wenn du es nur einmal gemacht hast,
oder wie ist er jetzt?
- Mi 25. Sep 2019, 16:32
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- Thema: Haltbarmachung: Milchsaure Gärung
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Re: Haltbarmachung: Milchsaure Gärung
Ich habe einmal jetzt 12 kg Sauerkraut gemacht,mit Lorbeerblättern drin,in einem Steinguttopf
und dann hatte ich ungewollt kleine Wirsinge im garten ,die habe ich probeweise auch mal wie Sauerkraut
#gestampft und in Gläser,mal sehen wie das schmeckt
und dann hatte ich ungewollt kleine Wirsinge im garten ,die habe ich probeweise auch mal wie Sauerkraut
#gestampft und in Gläser,mal sehen wie das schmeckt
- Mi 25. Sep 2019, 16:28
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- Thema: Was habt Ihr heute eingemacht?
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Re: Was habt Ihr heute eingemacht?
9 Gläser Brombeer Konfitüre