Leider hab ich dann den Photo im Kaninchengehege verlegt und trotz 30 Minuten suchen nicht mehr gefunden. Man sollte halt zwischendurch nicht ausmisten :pfeif: Darum gibts leider keine Fertigbilder, doch mein Mann fand den Photo wieder beim Füttern am Abend, daher gibt es ein Restebild vom Samstag A...

Und so sah es bei der Halbzeit aus, da kamen dann zu Kartoffeln, Karotten, Lauf, Zwiebeln, Kaninchenbrühe (in der Mitte, gefroren), Weiswein und eigener Gewürzmischung noch Paprika und Pilze:

Freitag abend gabs Wachtel-Peka :daumen: Eien Peka ist eine Gusseiserne Pfanne, auf die ein Kuppeldeckel kommt. Der Deckel wird mit Glut bedeckt, die an einem Krönchenrand hängen bleibt. Auch außen herum kommt Glut, nur unter die Pfanne nicht. Und nach 2-3 Stunden und ebenso oft Glut erneuern kann m...

Das geht auch mit dem Brot direkt in der From! Mit Unterhitze sollte man beim Backen immer vorsichtig sein, die kann ja nach oben nicht weg. Oberhitze strahlt ja mehr na oben als nach unten und das Backgut ist zudem meist nicht direkt am Deckel, so dass es wesentlich mehr Oberhitze als Unterhitze se...

Heute gibt es Wachtel-Peka zur Einweihung des neuen Kochgerätes, das mir die Nachbarn der Schwiegermama aus Kroatien mitbrachten

Klasse Bilder, danke Tika!
Dann weiß ich wenigstens, wie sie aussehen

Da kann ich Deine Frau aber auch echt verstehen! Das sieht phantastisch aus! Gratuliere!!!

Unsere Peka ist inzwischen nochmal abgeschliffen und eingebrannt.

Bald ist die Einweihung!

Gehört jetzt zwar nicht ganz hier her, ist aber für DO-Fans vielleicht auch interessant: bei A..i Süd gibts heute wieder die Schmiedeeisernen Pfannen (von Turk hergestellt) für ganze 15 Silberlinge. Wir haben seit Jahren zwei davon im Dauergebrauch auf Induktion und Wamsler. Heute kam Nummer 3 für G...

Tara hat geschrieben:Das mit Deiner Chinesischen Zwergwachtel hat sich erledigt, Olaf?

Also, wenn ich Olaf recht verstanden habe, dann nannte er die Wachtel nur Zwergwachtel, weil es eben ein sehr kleiner Legehahn war, nicht weil es eine echte Zwergwachtel war.

Das ist normal wenn die Hühner schon die Saison über gelegt haben.
Dann ist nicht mehr so viel Farbstoff vorhanden und die Eier werden heller.
Nach der Legepause sind sie dann meist wieder dunkler

Ist aber schon lustig dass es mit den neuen Nesteiern zusammen fällt