Danke für die Vorschläge. Das Problem ist ja nicht, dass die eingemachten Sachen nicht halten würden, das tun sie durchaus mehrere Jahre, sondern, dass in einem Jahr vermutlich die gleiche Menge wieder dazu kommt. Wenn ich dann lediglich ein Zehntel der Vorräte verbraucht habe, macht es ja kaum Sinn...

Nachdem ich jetzt seit einigen Wochen täglich um die zwei Kübel Äpfel ernte, frage ich mich was Leute machen die mehr als einen Baum haben. Aus den letzten Jahren habe ich noch massig getrocknete Apfelringe. Dieses Jahr habe ich den Großteil der Äpfel entsaftet und das übrige Mus zu Fruchtleder getr...

Ich kann Deinen Frust gut nachvollziehen. Letztes Jahr war bei mir so ein Jahr wo einfach nichts klappen wollte. Bei uns lag es an einer gewaltigen Wanzenplage. Die Biester haben die komplette Ernte vernichtet. Alles was sie angestochen haben ist verfault. Dieses Jahr wo es in meiner Gegend etwas kä...

Danke schau ich mir gleich an.

Heute geerntet: Zucchini, Gurken, Fisolen, Paprika, Melanzani, Tomaten, Karotten, Rettich, Marillen, Erdkirschen, die ersten zwei Feigen und jede Menge Falläpfel.

Also ich weiß nicht. Meine ganz normale 10L Obi Plastikgießkanne habe ich schon seit mehr als 10 Jahren. Sie steht immer in der prallen Sonne und hat noch keinerlei Verschleißerscheinungen, lediglich das Auffangsieb gehört alle paar Jahre mal erneuert, gibt es aber zum Glück separat zu kaufen. Die K...

Danke für den Hinweis. Klingt nach einem guten Geburtstagsgeschenk für meinen Partner. Wir haben schon selbst Miso hergestellt das echt bombastisch gut geworden ist. Sojasauce steht noch auf der Wunschliste. Bis jetzt ist es daran gescheitert, dass wir keine Koji-Starterkultur für Sojasauce zu kaufe...

Sorry, jetzt muss ich die japanischen Weinbeeren aber in Schutz nehmen. Ich finde die sind sowas von Pflegeleicht und leicht zu beernten wie kaum ein anderes Obst. Im Winter schneidet man die vertrockneten Triebe bodeneben raus, die frischen Ruten werden an zwei Meter lange Stäbe gebunden und am End...

Bleistift hält meiner Erfahrung nach am Besten, schreibt aber leider nicht auf allen Materialien.
Permanent Marker bleicht in der Sonne aus, wobei es angeblich extra UV-Beständige auch gibt.

Ob es mit dem vertrocknen der Beeren nicht eine andere Bewandtnis hat? Ich kenne viele Ribiselsträucher (at Ribisel = de Johannisbeere) die an trockenen Standorten stehen und nie gegossen werden, die auch bei der größten Dürre keinerlei Probleme hatten. Verdorrte Beeren gab es da nie. Vielleicht gib...