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von stoeri
Mi 11. Dez 2013, 10:06
Forum: Wurzeln, Knollen, Zwiebeln
Thema: Kartoffeln (Kartoffelsorten)
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Re: Kartoffeln (Kartoffelsorten)

Hallo Unkrautverfasserin, ich habe einmal von den Speisekartoffeln Markies welche austreiben lassen und dann in mein Beet gepflant der Ertrag war wenig. Deshalb bleibe ich dabei Pflanzkartoffeln zu kaufen. Ich werde mir Ackersegen bestellen die gibt es bei Biohof Jebell in 1 kg und mal schauen wie d...
von stoeri
Mi 11. Dez 2013, 10:00
Forum: Kochen, Backen und Rezepte
Thema: Rezepte für Wachtel und Wachteleier, Tricks zur Verarbeitung
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Re: Rezepte für Wachtel und Wachteleier, Tricks zur Verarbei

Hallo Maria, was Du hast noch keine Plätzchen gebacken? Ich habe auch erst zwei Sorten ich habs nicht so mit Plätzchen aber ein oder zwei Sorten will ich noch machen sofern ich es schaffe. Bei mir legen momentan nur zwei Hennen aber halt auch nur jeden zweiten Tag, dafür legen die Wachteln gut jeden...
von stoeri
Di 10. Dez 2013, 15:46
Forum: Wurzeln, Knollen, Zwiebeln
Thema: Kartoffeln (Kartoffelsorten)
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Kartoffelsorten

Hallo Freunde, ich habe bis jetzt am liebsten Linde und Nicola. Ich habe mir letztes Jahr im Bioladen "Markies" gekauft die schmecken abgöttisch gut finde sie aber nirgends als Pflanzkartoffeln. Es sind mehlige Kartoffeln und ich habe mein Pürree nur mit Milch und Salz gemacht, keine Sahne, kein But...
von stoeri
Di 10. Dez 2013, 15:37
Forum: Kochen, Backen und Rezepte
Thema: Rezepte für Wachtel und Wachteleier, Tricks zur Verarbeitung
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Re: Rezepte für Wachtel und Wachteleier, Tricks zur Verarbei

Hallo Freunde,

habt Ihr schon mal die Wachteleier für Plätzchen verwendet, Grad wenn man vielleicht noch etwas Eigelb bräuchte aber ein ganzes zuviel ist?
von stoeri
Di 10. Dez 2013, 00:23
Forum: Zur lustigen Wildsau
Thema: Heute schon gelacht?
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Re: Heute schon gelacht?

Auch Veganer können Käsefüße haben
von stoeri
Mo 9. Dez 2013, 18:00
Forum: Kochen, Backen und Rezepte
Thema: Rezepte für Wachtel und Wachteleier, Tricks zur Verarbeitung
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Re: Rezepte für Wachtel und Wachteleier, Tricks zur Verarbei

Hallo Freunde,

die Balsamico Wachteleier sind echt gut aber einfach nur hart gekocht zu einer Brotzeit schmecken sie mir bis jetzt am besten.
von stoeri
Mo 9. Dez 2013, 11:08
Forum: Zur lustigen Wildsau
Thema: Heute schon gelacht?
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Re: Heute schon gelacht?

WICHTIGE MITTEILUNG! Auf diesem Weg teilen wir Ihnen mit, dass wir ab heute eine verdiente Pause einlegen, um ihnen ab dem 7. Januar 2014 wieder zur Verfügung zu stehen. Wir wünschen Ihnen ein Frohes Fest, und ein guten Rutsch!!! Mit freundlichen Grüßen Der Salat, das Vollkornbrot, das Gemüse, das O...
von stoeri
Mo 9. Dez 2013, 00:03
Forum: Geräte und Werkzeuge
Thema: Minibackofen
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Re: Minibackofen

Hallo Freunde, ich habe heute in meinem kleinen ein paar Weihnachtsplätzchen gebacken das ging gar nicht mal so schlecht. Ich habe Ober- und Unterhitze und die Umluft eingestellt, sind echt gut geworden, so schön gleichmäßig fertig und er vbrauchte für 170 Grad nur 5 Min vorheizen. Demnächst möchte ...
von stoeri
Sa 7. Dez 2013, 20:50
Forum: Geräte und Werkzeuge
Thema: Minibackofen
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Re: Minibackofen

Hallo Freunde,

bei meinem kleinen Back-Grillofen könnte ich Oberhitze, Unterhitze oder beides und ich könnte Umluft einstellen, für was brauche ich nur Oberhitze, Unterhitze und Umluft?

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