Was ein Kältereiz ist weiß ich nicht. Meine Hände jucken vom Hagebutten entkernen und alles ist voll Härchen. Heute bin ich spät losgefahren in Richtung Halde und da war es noch recht frisch. Oben schien aber warm die Sonne und ich konnte mich meiner Jacken entledigen. Morgen soll es auch wieder war...

Bin gerade dabei Hagebutten zu entkernen. Das ist immer viel Arbeit. Diese möchte ich frisch einfrieren. Gestern habe ich ein Dörrgerät gekauft. Es ist nur ein kleines Gerät. Ich habe hinundher überlegt und letzendlich finde ich das ich gar kein so großes Gerät brauche mangels Garten. Die Menge die ...

Ach einkochen, da gibt es sowas von viel von überall her. Dr. Oetker, oder Kölner Zucker, manche Seiten von Urlaubsgebieten haben schöne Rezepte. Oder hier: http://www.rezeptesammlung.net/einkochen_eingelegtes_gemuese.htm Schau bei" Einkochhelden". Dann natürlich die Kochseiten ,da werd ich aber för...

Kann sein das Türken die Quitten gepflückt haben. Ich habe immer geglaubt das Türken das bessere Wissen über Gartenfrüchte haben als wir hier. Diese Ecke wo die Bäume stehen ist sowas von abgelegen. Zwischen Autobahn und Halde. Da sind natürlich viele Leute unterwegs zwecks joggen , Hunde ausführen ...

Nein, im Apfelmus war nichts drin zum andicken. Ich hatte nicht nach dem Rezept aus dem Buch gebacken. Meiner war Hefteig. Hefeteig mache ich gerne und kann man auch ohne Eier zubereiten. An Eiern haperts bei mir öfters. Teetrinkerin, das Buch ist verführerisch, sooo schöne Fotos. Vor zig Jahren hat...

Oli, halt nicht so schnell. Die Äpfel mit Cardamom schmecken sehr gut als Kuchenbelag, dann noch frische Äpfel klein schneiden und obendrauf legen. Dann backen.

Unerwartet fand ich noch 2 Handvoll Walnüsse. Hagebutten zum trocknen, ein paar Kastanien und dann sah ich das die Quittenbäume schon geplündert waren. Äste und Zweige gleich mit runter gerissen. Warum verstehen die Leute nicht das Quitten jetzt einfach noch nicht reif sind ? Unten am Abhang fand ic...

Ja, sehr fleißig.
Es fehlte noch Apfel mit Cardamom. Schmeckt sehr gut. Was ich auch gemacht habe, dazu mußte ich allerdings die Kirschen kaufen. Armarena Kirschen und Würzkirschen.

Nachdem gestern wunderschönes warmes Herbstwetter war ist es heute trüb. Sieht nach Regen aus.

Wäre hübsch für eine Ferienanlage