Zacharias hat geschrieben: ↑

Di 17. Okt 2023, 17:05

Ich finde auch, mit Kindererziehung kann man das nicht gleich setzen. Bei Erwachsenen nennt sich das Zensur.

Wieviele Kinder hast du und mit welchen "Methoden" hast du sie großgezogen?
Was verstehst du unter Zensur?

Ich kauf die Knollen jetzt auch dann, wenn ich welche brauche. Die Blätter des Stangensellerie verarbeite ich z.t mit Salz und ein paar friere ich ein. die Stängel werden eingeweckt.

Das Problem hatte ich vor Jahren auch. Als ich dann beim Einlagern der Erdäpfel wirklich jede Knolle auf Beschädigung untersuchte und aussortierte...die wurden zuerst verbraucht...und dann eben in luftigen Kisten auf Stellagen lagerte, gab es kaum noch Faulige. Da lagerten wir noch den gesamten Jahr...

Dasselbe Problem hatte ich auch im Garten. Am Krautacker der Tochter dagegen normale große Knollen. Andere Erde, oder der "luftigere" Standort auf der Zeile?
Ich habe daher auf Stangensellerie umgesattelt, neben den Tomaten jetzt ein richtiger "Wald"!

[...]Aufruf unserer SoLaWi vor ein paar Wochen "Hilfe unser Gemüse erstickt im Beikraut!" [...] Das Beikraut können die doch mitverkaufen. :mrgreen: ...oder nur die Menge anbauen, die man auch bewirtschaften kann. :motz: Oft ist das ungeliebte "Beikraut" Inhaltstoff- bezogen sogar wesentlich wertvo...

Im Moment "ertrinken" wir in Weintrauben+ Paradeiser diese könnten..je nach Wetterverlauf noch bis November/Dezember jede Menge liefern, Gurken haben auch einen "2.Frühling" und , Kumoi zum Verschenken, die halten nicht lange, werden mürbe,Äpfel..Jonagold mehr als ausreichend, .Stangensellerie und P...

kraut_ruebe hat geschrieben: ↑

Mi 20. Sep 2023, 23:48

Sind das Kronprinz Rudolf?

Könnten auch "Wintermaschanzker" sein, oder heißt unser Baum nur so, und ist ein Kronprinz Rudolf? Sommermaschanzker ist gelb und tlw.rotbackig und bringt oft "Zwillinge".

So schneckenförmig hineingerollt hat sich bei mir am besten bewährt...vor dem Verbrauch kann man beim Aufbacken ja noch die Eiermilch dazugeben. Ich nehm Butterfett zum Einfetten, bzw. wälze die "Schlange" einmal drin bevor sie ins Glas kommt.

Also: Apfelstrudel: ich mache dünne "Schlangen", so ca 30x3cm oder bei fertigem Strudelblatt, die ja doppelt sind nur 1 Lage. auf die streiche ich zur Hälfte dann ein Gemisch aus Butterfett, oder Kokosöl mit rohem Ei verschlagen, schlage die unbehandelte Hälfte darüber und belege ihn mit der Apfelfü...

Dieses "Fast Food" kommt bei mir...wenn es einmal schnell gehen muss.... schon jahrelang auf den Tisch :lol:, aber nicht vor die Haustür geliefert, sondern mit sportlicher Einlage über die Kellerstiege aus dem Vorratsraum geholt...in dem es bei diversen "Einkochorgien " bis zum Verbrauch zwischengel...