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- Sa 7. Okt 2023, 23:06
- Forum: Permakultur (Permaculture)
- Thema: taz Interview mit PK Urgestein
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Re: taz Interview mit PK Urgestein
[...]Aufruf unserer SoLaWi vor ein paar Wochen "Hilfe unser Gemüse erstickt im Beikraut!" [...] Das Beikraut können die doch mitverkaufen. :mrgreen: ...oder nur die Menge anbauen, die man auch bewirtschaften kann. :motz: Oft ist das ungeliebte "Beikraut" Inhaltstoff- bezogen sogar wesentlich wertvo...
- Do 5. Okt 2023, 21:28
- Forum: Pflanzen und Garten allgemein
- Thema: Was habt ihr heute geerntet?
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Re: Was habt ihr heute geerntet?
Im Moment "ertrinken" wir in Weintrauben+ Paradeiser diese könnten..je nach Wetterverlauf noch bis November/Dezember jede Menge liefern, Gurken haben auch einen "2.Frühling" und , Kumoi zum Verschenken, die halten nicht lange, werden mürbe,Äpfel..Jonagold mehr als ausreichend, .Stangensellerie und P...
- Do 5. Okt 2023, 20:55
- Forum: Pflanzen und Garten allgemein
- Thema: Was habt ihr heute geerntet?
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Re: Was habt ihr heute geerntet?
Könnten auch "Wintermaschanzker" sein, oder heißt unser Baum nur so, und ist ein Kronprinz Rudolf? Sommermaschanzker ist gelb und tlw.rotbackig und bringt oft "Zwillinge".
- Mo 2. Okt 2023, 21:26
- Forum: Zur lustigen Wildsau
- Thema: SV-Essen wird salonfähig
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Re: SV-Essen wird salonfähig
So schneckenförmig hineingerollt hat sich bei mir am besten bewährt...vor dem Verbrauch kann man beim Aufbacken ja noch die Eiermilch dazugeben. Ich nehm Butterfett zum Einfetten, bzw. wälze die "Schlange" einmal drin bevor sie ins Glas kommt.
- Sa 30. Sep 2023, 18:09
- Forum: Zur lustigen Wildsau
- Thema: SV-Essen wird salonfähig
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Re: SV-Essen wird salonfähig
Also: Apfelstrudel: ich mache dünne "Schlangen", so ca 30x3cm oder bei fertigem Strudelblatt, die ja doppelt sind nur 1 Lage. auf die streiche ich zur Hälfte dann ein Gemisch aus Butterfett, oder Kokosöl mit rohem Ei verschlagen, schlage die unbehandelte Hälfte darüber und belege ihn mit der Apfelfü...
- Fr 29. Sep 2023, 21:47
- Forum: Zur lustigen Wildsau
- Thema: SV-Essen wird salonfähig
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Re: SV-Essen wird salonfähig
Dieses "Fast Food" kommt bei mir...wenn es einmal schnell gehen muss.... schon jahrelang auf den Tisch :lol:, aber nicht vor die Haustür geliefert, sondern mit sportlicher Einlage über die Kellerstiege aus dem Vorratsraum geholt...in dem es bei diversen "Einkochorgien " bis zum Verbrauch zwischengel...
- Fr 29. Sep 2023, 21:09
- Forum: Geräte und Werkzeuge
- Thema: Wie erntet und verarbeitet Ihr Weißdornbeeren
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Re: Wie erntet und verarbeitet Ihr Weißdornbeeren
Gepflückt wird per Hand, man muss nur auf die Dornen acht geben. Ich beginne schon im Frühling mit den Blättern und Blüten und setze sie als Oxymel an (Sauerhonig) und im Herbst kommen nur noch die Beeren hinzu. So hat man das ganze Wirk-Spektrum der Pflanze vereint. Sonst einfach die Beeren für Tee...
- So 20. Aug 2023, 22:33
- Forum: SV-Projekte
- Thema: Pihlaka Talu
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Re: Pihlaka Talu
Wow, da hast du aber viel geschaffen! 

- Mi 16. Aug 2023, 22:05
- Forum: Pflanzen und Garten allgemein
- Thema: Starkwüchsige, essbare und wuchernde Blütenstauden
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Re: Starkwüchsige, essbare und wuchernde Blütenstauden
Süssdolde ist etwas anderes: Myrrhis odorata Die ganze Pflanze hat einen Lakritz-Geruch und taugt für Hustentee und dergleichen. Für höhere rauhe Lagen oder doch wenigstens eher feuchte, absonnige, nicht zu magere Standorte. Steht seit langem auf meiner Will-haben-Liste Na, da könntest von mir "hab...
- Mi 16. Aug 2023, 00:43
- Forum: Pflanzen und Garten allgemein
- Thema: Starkwüchsige, essbare und wuchernde Blütenstauden
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Re: Starkwüchsige, essbare und wuchernde Blütenstauden
Ich hätte da noch Süssdolde, Borretsch, Nachtkerze,anzubieten.