Rahmsuppe, Apfelzweckerl mit Quitten-und Dirndlkompott.
Gestern Apfelstrudel und Fritattensuppe, und alternativ panierte Parasole
(Frühäpfelzeit ist )
Morgen Wildkräutersuppe, Erdäpfelschädel mit Sauerkraut.

@ dagmar ich habe mir das mit den Edelstahl-ÖL-Fässern bei Nachbarn abgeschaut, die machen das schon länger so.Eine Schwägerin hat bereits 4 solcher Fässer mit bester Zufriedenheit.. Meines wird jetzt erstmals leer..es ist gut gegangen, kein Schimmel..vielleicht liegts am Obst? oder er wurde nicht g...

Ich denke, dass bei soviel Eisen und Styropor das Wohnklima sehr leidet. Ein Haus wird mMn nicht nur nach dem Preis bemessen.Holzhaus mit Lehmputz bzw. dicke Ziegelmauern sind meine Favoriten.

Viel "Wirtschaftsraum", Schmutzschleuse,Stauraum, Garagen, Lagerraum..geräumige Küche oder "Einkochküche".der Wohnraum braucht nicht so groß zu sein.Autarke Heizung in Küche und Haus, große kühle Speis, guter Keller, eigenes Wasser und Stromversorgung wenn möglich. Mit der Sonne bauen,d.h.sie nützen...

Freikriechende Boa könnte genauso ins auge gehen wie der Hinweis unter dem Apfelbaum, dass ein apfel vergiftet ist...wenn dann zu lesen ist "jetzt sind es 2"!°...da könnte jemand auf die Idee kommen und der Boa Gesellschaft verschaffen

Ich habe den Überschuss gekocht, püriert und tlw. eingefroren bzw. eingeweckt , das reichtew, bis ich wieder an Frische konnte.

Hühnerhaltung zwecks Eierproduktion In der Nachbarschaft gibt es 2 Betriebe mit 6000 Bio-Hühnern. Wenns mal läuft ist das arbeitsmäßig gegenüber einem Kuhstall z.B.eine feine Sache.Von der Eierabnahme bis zur fertigen Palette dauert es 1,5 h .Die laufen am Förderband daher , die schmutzigen und zerb...

@Sabi(e)ne Woher wissen die Eier, wann Karfreitag ist? Der ist ja fast nie am gleichen Datum... ...das wüsste ich auch nur zu gern.Tatsache ist, dass sie nicht verderben.sie trocknen etwas ein, stinken aber nicht. Mein Vater hat das schon so gemacht und ich hab die Tradition zum Erstaunen vieler for...

@ andrea "heiß im Edelstahlfass"...ich nehm den normalen Pressaft aus Äpfel, Birnen, Kirschen etc. erhitze ihn auf 75°C und fülle ihn in ein Spezialsaftfass aus Edelstahl .(100liter),welches unten einen Ablaufhahn besitzt. darauf kommt eine Schicht Öl (Spezialöl) welches den Luftabschluss garantiert...

http://www.alom.at/index.php?id=291
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