@ oelkanne Ist es dann noch als Rohkost handelsfähig, wenn es wärmegetrocknet wurde? Kommt dann halt auch von woanders her.


Das Trocknen von Druschfrüchten ist ganz normal,
warum sollte es also nicht handelsfähig sein?
Auch anderswo auf der Welt reift Quinoa ungleichmäßig und mit hohem ...

@ oelkanne Ist es dann noch als Rohkost handelsfähig, wenn es wärmegetrocknet wurde? Kommt dann halt auch von woanders her.

Für keimfähige Saaten aus dem Lebensmittelbereich immer auf Rohkostqualität achten. Da kann man häufig davon ausgehen, dass sie auch keimen, da nicht hitzebehandelt. Aber im Prinzip wird Saatgut doch nur einmal angeschafft. Bei jeder Ernte wird dann etwas für die nächste Aussaat zurückgehalten ...