Na, dann hast du aber glatt ein paar Buchstaben unterschlagen: Borschtsch

Hallo, du kannst auch statt des Teiges, die fertigen Nudeln ein wenig antrocknen lassen, damit sie nicht zusammenkleben und dann einfrieren. Aber Nudelteig geht auch ohne Ei, einfach Hartweizen und Wasser, eventuell mit ein zwei Löffeln Öl vermischen und gut durchkneten. Man kann auch anderes Mehl n...

in die Fensterbank legen und warten, dass sie irgendwann nachreifen und rotwerden.

@Margit, ich hatte Aroniabeeren letztes Jahr getrocknet, dann sind sie nicht mehr ganz so herb.

Geerntet: auch mal wieder Zucchini, die erste Tomate, ein paar mexikanische Minigurken

Hallo und herzlich willkommen :wink_1: Aus welcher Ecke Niedersachsens kommst du denn? Rohmilchkäse ist ja für eine Schwangere oder Stillende nein-nein. Jaja, mein Frauenarzt meinte, das müssen sie aus versicherungstechnischen Gründen wohl erzählen. Aber die Wahrscheinlich einer ernsthaften Erkranku...

Hallo Thomas,
Deinen Kaninchenbeitrag findest du hier:
http://de.seve.wikia.com/wiki/Kaninchen

Hallo Nicki, die Blätter und Stiele kannst du wie Spinat oder Mangold (Mangold und Rote Beete sind ja auch sehr verwandt) verarbeiten, entweder kochen/dünsten oder roh als Salat. Die Knolle kann man auch sowohl roh als gekocht oder gebacken essen. Rote Beete Salat Rote Beete und etwas Apfel raspeln ...

Hallo Stefan,

da du ja fast bei uns um die Ecke wohnst, hätte ich doch mal Lust, mir mit meinen beiden Jungs (im gleichen Alter wie deine) eure Hof statt nur auf den Bildern auch in Natura anzuschauen.

Hallo, in "Tiere halten hinterm Haus" von Alice Stern-Les Landes heißt es dass ein Gänsepaar mit Nachtzucht 1000-1500m^2 Weide und ein Wasser in Form von Teich brauchen. Als Stallfläche werden 9m^2 angegeben. Und Gänse lieben es übersichtlich, also wirklich freie Flächen wie auf einer Weide und nich...

Die Steine vom Feld (bei uns sammeln die Bauern sie selber vom Feld und man kann sich dann von den Steinhaufen am Feldrand bedienen) finde auch etwas zu klein für eine Mauer. Aber man könnte doch auch aus Zweigen einen Zaun flechten, oder besser zwei parallele Zäune im Abstand von vielleicht 50cm au...