Ich hab am Wochenende das erstemal seit zig Jahren wieder Brot gebacken. Leider schmeckt es ziemlich fade. Sauerteig ist mir zu kompliziert, also mache ich Hefebrot. Habt ihr Tipps wie es leckerer wird? Die Versorgung mit Samen läßt hier leider zu wünschen übrig. Im Moment habe ich nur Sonnenblumen...

Wow. Wenn sogar die größten, "schlimmsten" Konzerne sich öffentlich hinstellen und sagen, dass die Art und Weise wie Lebensmittelproduktion betrieben wird DRINGEND geändert werden muss - macht das Hoffnung oder ist es nur weitere Greenwashing? https://www.theguardian.com/environment/2022/nov/03/big-...

Das ist schön! Danke, Ina.

Hallo Maisi,

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Liebe Grüße,
Camilla

Hallo Maisi, habe gerade festgestellt, dass wir nicht so weit auseinander wohnen. Wenn du möchtest, kannst du gerne Butternutsamen von mir haben. Ich habe sie letztes Jahr angebaut und war positiv überrascht wie lecker sie waren (Ja, auch mit Schale ;-) ) Vielleicht können wir ja auch andere Samen t...