Hm, jetzt bin ich verwirrt. Ist es denn jetzt zu kalt für Wein/Likör oder nicht? Ich mach auch Aufgesetzen und nenn es Likör. Da bist Du mit Deinem Ballon aber nicht gut beraten, weil man das Zeug da nur widerwillig wieder raus bekommt, was mit weiter Öffnung ist besser, und es muss ja auch kein ric...

Olaf: Entschuldige, da hab ich wohl die falsche Seite erwischt! Wäre total nett von dir, wenn du mir die Seiten schickst :daumen: Welches Buch ist das denn? Wir haben hier noch "Most und Apfelwein: Gärmost & Süßmost Selbstgemacht!" rumliegen, aber das lässt sich wohl nicht so ohne weiteres auf Beere...

Also ich hab sie sogar mal angepflanzt, weil meine Schwester Veganerin ist, die braucht immer Protein- und Omega3-Quellen.
Aber deswegen jetzt von "Superfood" zu sprechen halte ich auch für übertrieben!

Gruß,
Kathi

Naja wir wollten es eigentlich am Wochenende mit einem Obstwein versuchen. Unser Nachbar meinte aber es würde so 14-16prozentiger Wein dabei rumkommen, das geht ja dann schon fast in Richtung Likör :) Olaf: Wir hatten uns eigentlich dieses Rezept vorgenommen: 4,5 kg gemischte Beeren und/oder Sauerki...

Das muss ich vielleicht auch mal machen, haben unsere Äpfel irgendwann nur noch auf den Kompost geworfen oder verschenkt, dieses jahr war es wirklich eine Flut.
Naja, bei drei Apfelbäumen
Aber ist natürlich viel Arbeit die alle zu kontrollieren.

Hm das ist ja schade Tom, dann müssen wir wohl noch warten. Meinst du wir könnten es in unserer Hütte im Garten machen? Die ist sogar beheizt. Aber ist wahrscheinlich zu gefährlich in geschlossenen Räumen, oder? cfun: Wir kennen den Bauer über Bekannte, der macht das leider nicht kommerziell. Ich ka...

Hallo zusammen, ich hoffe ich darf mich hier auch kurz einmischen :aeh: Ich bin Kathi und quasi noch in der Vorbereitung für unser "Selbstversorger-Jahr" ab Februar/März. Wie stellst du denn den Likör her, Rabe? Wir haben nämlich einen Weinballon inklusive Trockenhefe von unseren Schrebergarten-Nach...

Guten Morgen zusammen :kaffee: Danke erstmal für die nette Begrüßung und eure Tipps! Wo zieht ihr denn hin bzw. wo wohnt ihr denn, Olaf? Was das im Supermarkt einkaufen gehen angeht : Hier gibt es von allem was. Leute die kaum noch Lebensmittel zukaufen müssen und andere, die gerade mal ein paar Pfl...

Ein fröhliches Hallo erst mal in die Runde :) Ich bin die Katharina aus dem schönen Potsdam und plane mit meinem Lebensgefährten nächstes Jahr ein Sabbatjahr zu nehmen. Im Moment haben wir schon einen kleinen Schrebergarten und ernten dort vom Frühjahr bis zum Herbst Salat, Gemüse und Obst. Einige B...