Hab fertig. Mal gucken was ich aus den Vorderläufen mache...

Los geht`s. Manchmal sind Schlafstörungen auch praktisch...

Dann muss ich morgen mal schauen wo ich Pökelsalz herbekomme. Hab es gerade abgeholt, ein dicker Brummer 14,5 Kilo. Hängt jetzt bis morgen früh in der kühlen Abstellkammer und morgen zerleg ich es dann. Ich hatte mal im Netz nach Rezeten geschaut und das hier gefunden, allerdings ist das mit normale...

Es hat nix mit Weihnachten zu tun. Die TK ist durch das viertel Leasingschwein einfach zu voll. Vom Volumen her schien es uns am effektivsten, zwei Gänse zu essen. Dummerweise hab ich jetzt das Volumen. Ohne Quatsch, mein erster Gedanke heute früh war: Der Bauch drückt noch genauso schrecklich wie ...

Vielen Dank für eure Antworten. Ich werd heute mal auf den Dachboden klettern um mir das ganze mal in Ruhe anzuschauen. Und/oder die große Tonne hinter den Holzstapeln hervor kramen. Nach wie vor its mir das räuchern in der tonne sympatischer bzw. kommt mir sicherer vor. Ich werde sie mal fotografie...

Huhu ich krieg Anfang nächster Woche wieder ein Reh. Diesmal würde ich es gerne teilweise verarbeiten, mir schwebt da Schinken und Bratwurst vor. Problem ist nur, dass ich das noch nie gemacht habe und eigendlich auch nicht wirklich das Werkzeug dafür habe. Hmmm.... Also; ich habe einen Fleischwolf ...

Es sind große , kräftige Stangenbohnen aus der Steiermark. Willst Du auch welche ?? Dann melde dich per PN Ja, gerne. Bohnen die wieder austreiben find ich mega praktisch :daumen: Sind das Trockenbohnen oder isst man die Schoten oder beides ? Bohnen sind angekommen :michel: Vielen, vielen Dank dafü...

Sehr schade, ich drücke Dir die Daumen, das sie in gute Hände kommt. Mein Kater und meine Hühner / Schafe würden das nicht vertragen. An meinen Besuch bei Dir, wie vor geraumer Zeit geplant, halte ich fest. Wenn Wetter und Straßensituation passen, melde ich mich nochmal. Meine Frau kommt bestimmt a...

Hier herrscht seit Stunden dichtes Schneegestöber. Ich muß gleich wieder raus, Schnee schieben und Auto befreien. Und noch dazu muß ich nachher 20 km fahren, damit ich um 17 Uhr in der Glühweinbude stehe und mir die Füße abfriere. Kommen wird bei dem Wetter sowieso kein Mensch. :hmpf: Ich HASSE Sch...

Hier aus dem Dorf, von "etwas" komischen Leuten. Fakt ist, dass sie nicht die Mischung ist, für die sie verkauft wurde. Hatte aber eh schon den Verdacht, dass die Boxerhündin nicht die Mutter war, da überhaupt kein Gesäuge mehr zu sehen war. Sie hat polnische Papiere und einen polnischen Chip. Angeb...