... Kannst Du mir das Rezept mit den in honig fermentierten Stengeln / Blütenansätzen mal schicken? Sei gegrüßt Oliver, Ich verwendete seinerzeit das Rezept von Wilde Fermente . Die Blüten und Stengel wurden ebenso eingelegt. :) ... In einem Video wurde erklärt, daß man die Bulbillen oder Rundlinge...

Ich ernte, wenn 2/3 des Krautes eingetrocknet sind - möglichst bei trockenem Boden und Wetter. Hier reifen die Knoblauchsorten unterschiedlich ab. Meist sind die kleinen Bulbillen oder ersten kleinen Zehen schneller fertig, als die Größeren. Schneidest du die Blüten nicht ab oder willst du mal gezie...

Ob es die Kurkuma- und Ingwer-Pflanzen über den Winter und am Südfenster stehend überleben? Reicht denen das wenige Licht? Müsste man mal testen. Werde nachher ein paar Wurzeln in Töpfe verbuddeln.

Permanent Marker nutze ich hier auch auf zurecht geschnippelten Plastik-Etiketten. Aber nicht jeder Permanent Marker besitzt die Eigenschaft, eine Saison lang durchzuhalten ohne das die Schrift abgewaschen wird oder verblasst. Hier mal einer, der das kann: Permanent-Marker.jpg Zur nächsten Saison we...

Im jungen Hülsenstadium kann man davon schon mal einen Eintopf bereiten. Wenn sich die Körner in der Hülse deutlich abzeichnen, erntet man die noch grünen Bohnen für allerlei Verwendung. Auch einfrieren funktioniert prima. Lässt man die Hülsen schwarz werden - also ausreifen, erntet man Trockenbohne...

@Oli
Ja, Mail erhielt ich. Danke. Von unserem Knoblauchtausch haben es nur 3 Pflanzen von dem englischen "Cristo" geschafft, wobei zwei davon noch nicht genau wissen, ob sie die Ernte erleben möchten.

Aber eben, der German Hardy steht wie eine Eins.

Wenn alle Stricke reißen, habe ich auch noch Backups von der Sorte. Dank Oli. :) Die im letzten Herbst gesteckten Zehen aus deinen ehemals in 2018 getauschten Bulbillen entwickeln sich prächtig und wachsen gesund zwischen den diversen anderen Knoblauchsorten. Bin schon gespannt auf die erste Verkost...

Die Anzucht der Nachtschattengewächse ist mal wieder durch. 136 Pflanzen, davon um die 80 Tomaten. Der Rest Chili, Paprika, Pepperoni, Andenbeeren und Tomatillos. Stromkosten vielen um die 23 Euro an. Ein LED Panel mit 15 Watt ist dieses Jahr frühzeitig ausgestiegen - hatte wohl die geplante Obsoles...

Puffbohnen werfen, wenn sie ein heißes Frühjahr erwischen, ihre Blüten einfach ab. Das konnte ich nun schon ein paar Jahre beobachten. Schade um die gesäten Reihen hier. Dieses Jahr wollte ich eigentlich auch mehr Meter machen, aber nachdem angekündigt wurde, dass es im Frühjahr wieder heiß und troc...

Eben, so als Dipp ein paar Tomatillos in den Mixer und je nach Gusto Kräuter und Gewürze dran. Schmecken erfrischend und irgendwie anders. :hmm: Den Blütenansatz schneiden wir wie bei größeren Tomaten, vor dem Durchlauf im Mixer raus. Ich glaub, die Tomatillos lassen sich ganz auch ziemlich gut einf...