Moin
Du verwechselt die Tier /Seuchen/ Lebensmittelrechtlichen Bestimmungen mit dem Steuerrecht, darum gings hier. Des sind unterschiedliche paar Schuhe. Dann nur aus Wikip abschreiben ist auch nicht unbedingt der Brüller. Was du da an "Schlussfolgerungen ziehts mit Ohrmarken aufheben und so, ist äh ...

Moin
NMormalerweise kann dir bei ner Hausschlachtung keiner vorschreiben, wie lange du (mit "Anhang") an nem Tier knabbert und wie oft ihr Hausschlachtet, es darf halt den haushaltsüblichen Rahmen nicht überschreiten. In der Formulerung liegt auch der "Knackpunkt" Was ist Haushaltsüblich? Hier haben ...

Moin
Bei deinem "Tierbestand" hätt ich nicht gedacht, das da kein Platz zum Abhängen vorhanden ist :)
Hast du den Vögeln ne "normale" TK Tüte "angezogen?"
Zugemacht oder offengelassen?
Würd mich interesieren, weil in geschlossener Tüte anoerobe Prozesse, verstärkte Milchsaüregärung. Da würde ich ...

Moin
Zwar spät aber: Flrischreifung findet bei 0,5- +2 Grad, beiner Luftfeuchte von 76-81% . Des wird im Kühlschrank schwierig mit der Luftfeuchte. Besser im Keller oder so, ne höhere Temperatur ist nicht so kritisch für den Reifeprozss wie ne deutlich zu niedrige Luftfeuchtigkeit. Oder die ...

..........Abgesehen von der Bürokratie (Verbot, auf Dauergrünland Ackerfrüchte anzubauen) nichts. .............
Das ist mein Problem. Manchmal hab ich das Gefühl die haben hier an jedem Schlag Grünland nen Aufpasser stehen. Und mit ner Drohne sind wir auch schon abgeflogen worden. ( OK, könnte ...

Moin
Ziel sollte ne Grasnarbe sein, die sich selbst regeneriert. Gerade bei Dauergrünland. Insofern bin ich der Meinung ne Mischung der unterschiedlichsten Grassorten ist wünschenswert. Wenn das bedeutet, das da auch nen paar Halme mit niedrigem Futterwert bei wachsen sollte das bei extensiver ...

Moin
Auf der Weide haben wir überwiegend ausläuferbildende Weidegräser. Horstgräser verschwinden nach relatriv kurzer Zeit von selber, - logisch die stehen ja nicht so auf Standweide.
Durchgesetzt haben sich bei uns im wesentlichen: Wiesenrispe, kammgras,Wiesenschwingel, und ähem Wiesenfuchsschwanz ...

Volle Zustimmung. Als "kleiner" ist es mittlerweile gar nicht mehr möglich alle Vorschriften zu beachten.Irgentwie stehen wir mit einem Bein immer auf der illegalen Seite.

Na, nen paar unangemeldete Kontrollen gibts auch, allerdings bin ich mir sicher, das die Kontrollöre bei den ganz Großen nur das zu sehen kriegen, was sie sollen.Und ja, wer mit krimineller Energie bescheißen will, tut das auch heute. ( Schon öfters im Supermarkt vor nen Stück Fleisch gestanden und ...

Eigentlich nix, aber :mrgreen: Ich bin nu auch schon nen gutes halbes Jahrhundert auf dieser Welt unterwegs. Daher bin ich mir leider ziemlich sicher, das ohne Kontrollen noch mehr unter falscher Flagge verkauft wird als bisher , es garantiert Arschlöcher gibt, die eine Nichtkontrolle als Freischein ...