Hallo,

wie sieht das aus mit dem Fleisch/Fett Verhältnis ? Sind die wirklich soooooooooooooooooooo viel fetter ? In eine gute Wurst muss Fett ohne Frage, aber da ich da nicht alleine von esse darf das Fleisch nicht zu sehr "verfetten"..

Hallo,

wir wollen uns hier im Dorf zu Dritt jeweils ein Schwein, also insgesamt Drei Stück halten, mästen und essen. Optisch sagen uns die Bunten Bentheimer zu aber schön aussehen ist ja nicht alles. Hat jemand Erfahrung von euch, bezüglich Fleischqualität,Geschmack..Umgang der Tiere ? Gehalten ...

Was das betrifft bin ich noch ziemlich offen, zur Zeit geht es mir nur um MÖGLICHE Finanzierungsmöglichkeiten..

Hallo,

ich bin auch ganz frisch hier, darf man fragen wo du herkommst ?

wranger hat geschrieben:klar kenn ich bb sind ja von mir (Ebstorf) nur 15Km weit weg ... Suchst Du nicht noch nen Resthof?

Hallo,

ich wohne zwischen Bad Bevensen und Ebstorf, meine Schwiegereltern sind aber im letzten Jahr von Hamburg nach Ebstorf gezogen.

Schneeverdingen, ja das kenne ich..ist ja jetzt nicht sooo weit

Aus der Nähe von Bad Bevensen..falls das jemand kennen sollte..

Ein schönes Handwerk ist es das stimmt, ich möchte auch nichts anderes mehr machen, bzw zur Zeit mache ich wie gesagt leider das Gegenteil und arbeite für die Industrie..Schlachter "sein" ist was anderes. Dein Kumpel sucht nicht zufällig noch einen kompetenten Mitarbeiter ? :mrgreen:

Ich weiß ...

Hallo,

ich komme aus dem Fleischer/Schlachter Handwerk und bin zur Zeit in der Indsutrie tätig, stelle so zu sagen Wurst (wenn man das so nennen möchte) für Menschen her, denen egal ist was sie (fr)essen.

Wenn jemand Geld verdienen will (muss), wird er immer versuchen, den Aufwand zu minimieren und den Gewinn zu maximieren. Zu Lasten der Tiere und der PRoduktqualität.



Hallo,

das würde ich so nicht unterschreiben, es gibt genug Erzeuger die Geld mit ihren Tieren verdienen, und ihnen trotzdem ...