ich hab noch Kefir-Kristalle eingefroren, ich nehm die mal aus dem Gefrierschrank, und wenn sie noch gut sind, kannst du sie haben. Nach ca.2 Jahren regelmäßiger Verwendung brauchte ich eine Kefirpause .

Die Koreaner unterscheiden Sommer- und Winterkimchi. Der Sommerkimchi wird forlaufend zubereitet und verzehrt. Die Lagertemperatur von Winterkimchi soll gleichbleibend 5 bis10 Grad betragen, damit eine Überfermentierung und ein Sauerwerden verhindert wird. Winteerkimchi wird in Tongefäßen eingelager...

Ich habe auch schon alles, was der Garten bietet, fermentiert. Gute Erfahrungen habe ich mit Sauerkraut, sauren Gurken, Rettich, Radieschen oder auch Chinakohl (Kimchi). Spargel, Zuccini oder Tomaten bekommen eine matschige Konsistenz, das ist nicht mein Ding. Das Problem bei allem ist, nach einer g...

Nachdem ich das Buch gelesen hatte, mußte ich auch einen Flachschneider haben. Und ich muss sagen, das Teil ist prima. Man kann den Bodenflach oder tief bearbeiten, kann sehr präzise ein Ukraut erwischen ohne sich zu bücken - uneingeschränkte Kaufempfehlung!

Ich hab vor längerem dazu umfangreich experimentiert, damals gab es auch noch einen Koji-Shop in Deutschland, bei dem Starterkulturen erhältlich waren. Ich habe mit viel Aufwand sowohl Reis als auch Sojabohnen verarbeitet. Fazit: das Miso ist entweder vergammelt oder hat bestenfalls nicht geschmeckt...

Hallo,
bei Amazon gibt es seit kurzem auch eine Ölpresse (358 EUR), da wäre der Versand zumindest unproblematisch.
Allerdings scheint das Teil bislang keiner gekauft zu haben, zumindest gibt es keine Kundenrezession.

Rosa

Als Erfurterin sage ich: herzlich wilkommen
Das Haus und Umgebung sehen sehr gut aus, viel Freude mit dem Grundstück.

Also ich hab da inzwischen die Vermutung, der Baum ist nicht für unsere Breitengrade geschaffen. Ich habe voriges Jahr im Frühjahr 12 Samen verbuddelt, davon sind 6 aufgegangen. Ich hatte die asiatische Moringa. 4 Pflanzen hab ich an geschützter Stelle ins Freiland gesetzt, die sind über den Sommer ...

Hallo,
von mir ein herzliches Willkommen. Ich bin auch erst frisch hier angemeldet. Noch ein Thüringer, wie schön. Deine Hobbys kommen mir bekannt vor (incl. Hund und Katzen) und mit dem Spinnen hab ich auch erst angefangen. Auf einen regen Erfahrungsaustausch

LG
Rosa

Hallo Sonnenblumeli, ich rühre schon ewig und habe auch viele Rezepte. Du kennst sicher das Forum beautykosmos.de oder olianatura.de? Dort gibt es viele schöne Rezepte. Ansonsten habe ich die Bücher von Heike Käser und Brigitte Bräutigam, auch sehr gut. Jetzt im Winter verwende ich gern Lanolin, das...