ich hab noch Kefir-Kristalle eingefroren, ich nehm die mal aus dem Gefrierschrank, und wenn sie noch gut sind, kannst du sie haben. Nach ca.2 Jahren regelmäßiger Verwendung brauchte ich eine Kefirpause .

Die Koreaner unterscheiden Sommer- und Winterkimchi. Der Sommerkimchi wird forlaufend zubereitet und verzehrt. Die Lagertemperatur von Winterkimchi soll gleichbleibend 5 bis10 Grad betragen, damit eine Überfermentierung und ein Sauerwerden verhindert wird. Winteerkimchi wird in Tongefäßen ...

Ich habe auch schon alles, was der Garten bietet, fermentiert. Gute Erfahrungen habe ich mit Sauerkraut, sauren Gurken, Rettich, Radieschen oder auch Chinakohl (Kimchi). Spargel, Zuccini oder Tomaten bekommen eine matschige Konsistenz, das ist nicht mein Ding. Das Problem bei allem ist, nach einer ...

Nachdem ich das Buch gelesen hatte, mußte ich auch einen Flachschneider haben. Und ich muss sagen, das Teil ist prima. Man kann den Bodenflach oder tief bearbeiten, kann sehr präzise ein Ukraut erwischen ohne sich zu bücken - uneingeschränkte Kaufempfehlung!

Ich hab vor längerem dazu umfangreich experimentiert, damals gab es auch noch einen Koji-Shop in Deutschland, bei dem Starterkulturen erhältlich waren. Ich habe mit viel Aufwand sowohl Reis als auch Sojabohnen verarbeitet. Fazit: das Miso ist entweder vergammelt oder hat bestenfalls nicht geschmeckt ...

Also ich hab da inzwischen die Vermutung, der Baum ist nicht für unsere Breitengrade geschaffen. Ich habe voriges Jahr im Frühjahr 12 Samen verbuddelt, davon sind 6 aufgegangen. Ich hatte die asiatische Moringa. 4 Pflanzen hab ich an geschützter Stelle ins Freiland gesetzt, die sind über den Sommer ...

Hallo,
von mir ein herzliches Willkommen. Ich bin auch erst frisch hier angemeldet. Noch ein Thüringer, wie schön. Deine Hobbys kommen mir bekannt vor (incl. Hund und Katzen) und mit dem Spinnen hab ich auch erst angefangen. Auf einen regen Erfahrungsaustausch

LG
Rosa

Hallo Sonnenblumeli,
ich rühre schon ewig und habe auch viele Rezepte. Du kennst sicher das Forum beautykosmos.de oder olianatura.de? Dort gibt es viele schöne Rezepte. Ansonsten habe ich die Bücher von Heike Käser und Brigitte Bräutigam, auch sehr gut. Jetzt im Winter verwende ich gern Lanolin, das ...

Hallo Grisi,
dann sehen wir uns nächstes Wochenende. Ich freu mich.

Hallo Caren,
ja - man muss die Kraft haben, etwas liegen zu lassen, ich setze mich da auch nicht unter Druck. Ich hab auch nicht den Ehrgeiz, alles selbst zu machen. Beispielsweise bin ich unfähig, Bäume und Sträucher gescheit ...

Neckeroda - ja, davon hab ich schon gehört. Kann ich da so einfach hinfahren und mit dabeisein? Klingt gut. Ich komme mit meinem Spinnrad noch nicht wirklich klar, muss wohl an der Einstellung liegen, mir reißt ständig der Faden und ich habe das Teil erst mal frustriert in die Ecke gestellt. Ein ...