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von unkrautaufesserin
Fr 10. Jul 2026, 14:58
Forum: Zur lustigen Wildsau
Thema: Heute schon gelacht?
Antworten: 3258
Zugriffe: 825100

Re: Heute schon gelacht?

Meine sind ähnlich.
Mein Siebzehnjähriger hat seit Ferienbeginn unaufgefordert und relativ unbemerkt auf der oberen Weide die Brennesseln gesenst. Heute wollte ich dort die Sauerkirschen ernten... keine mehr da, alle im Sohn verschwunden. Wenigstens ißt er Obst. :aeh:
von unkrautaufesserin
Fr 10. Jul 2026, 12:53
Forum: Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion
Thema: Käse selber machen
Antworten: 30
Zugriffe: 1360

Re: Käse selber machen

Dieser vegane Käse hier:

https://biancazapatka.com/de/veganer-ha ... rillkaese/

funktioniert ziemlich gut. Auf der gleichen Seite ist auch noch ein Mozzarellarezept, was die Schwiegertochter mag. Mir fehlt bei veganem Mozzarella der Milchgeschmack.
von unkrautaufesserin
Fr 10. Jul 2026, 12:34
Forum: Zur lustigen Wildsau
Thema: Das Wetter heute
Antworten: 6289
Zugriffe: 1255214

Re: Das Wetter heute

Ich empfehle immer wieder gern den Dürremonitor
https://www.ufz.de/index.php?de=37937

Bissl runterscrollen, da kommen drei sehr gruselige Karten. Auf der zweiten sieht man, die letzte Regenwoche hat die Lage im Osten etwas entschärft, dafür ist im Süden Deutschlands die Lage bedrohlich.

Auf der ...
von unkrautaufesserin
Mi 8. Jul 2026, 21:09
Forum: Pflanzen und Garten allgemein
Thema: Was habt ihr heute geerntet?
Antworten: 4862
Zugriffe: 1099573

Re: Was habt ihr heute geerntet?

Salat hat Schirmchen wie Löwenzahn und fliegt mit dem Wind davon... ich würde die sich öffnenden Schirmchen abzupfen und die Kerne abmachen. Dann kannst Du auch noch was für nächstes Jahr aufheben.
von unkrautaufesserin
Mi 8. Jul 2026, 21:04
Forum: Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion
Thema: Käse selber machen
Antworten: 30
Zugriffe: 1360

Re: Käse selber machen

Für vegane Käse gibt es mehrere Rezepte mit Mandeln und Cashewkernen. Ich hab vor 2 Jahren mal eins ausprobiert, was den Veganern dann zu umständlich war. Ich suchs nachher mal raus.
von unkrautaufesserin
Mi 8. Jul 2026, 20:55
Forum: Konservieren und Vorratshaltung
Thema: Langzeiterfahrung mit Solar-Dörrgeräten?
Antworten: 7
Zugriffe: 3550

Re: Langzeiterfahrung mit Solar-Dörrgeräten?

Die Weizenbirnchen bekommen ihren Namen erstens von der Reifezeit ( zur Weizenernte) und zweitens von der Größe 5cm Durchmesser und 7 cm Länge... ungefähr. Ein paar sind größer, viele kleiner. Sorten gibt es viele.

Meine ist vermutlich eine bunte Julibirne, an meinem Elternhaus stand eine ...
von unkrautaufesserin
Mi 8. Jul 2026, 20:29
Forum: SV-Projekte
Thema: Garten-Wildnis-Experimente
Antworten: 182
Zugriffe: 63191

Re: Garten-Wildnis-Experimente

Ah danke, wieder was gelernt! :daumen:

Ich bin auch mehsprachig aufgewachsen, meine Mutter sprach Erzgebirgisch und meine Spielkameraden Chemnitzer Sächsisch. Mein Vater hingegen legte viel Wert auf den Versuch des Hochdeutschen.
von unkrautaufesserin
Mi 8. Jul 2026, 14:34
Forum: SV-Projekte
Thema: Garten-Wildnis-Experimente
Antworten: 182
Zugriffe: 63191

Re: Garten-Wildnis-Experimente

Was sind Rohnen? :schaf_1:
von unkrautaufesserin
Mi 8. Jul 2026, 11:32
Forum: Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion
Thema: Käse selber machen
Antworten: 30
Zugriffe: 1360

Re: Käse selber machen

Oder 20 min bei 180°C im Backofen.

Ich finde, echtes (gelb blühendes) Labkraut geht hervorragend zum Dicklegen. Ich muß meine Vorräte ergänzen...
von unkrautaufesserin
Mi 8. Jul 2026, 11:28
Forum: SV-Projekte
Thema: Garten-Wildnis-Experimente
Antworten: 182
Zugriffe: 63191

Re: Garten-Wildnis-Experimente

Nicht schlimmer als Ribisel. :flag:

Ich kannte erst nur den österreichischen Namen, im Osten waren sie bis zur Wende völlig unbekannt.

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