Solange die gefroren bleiben, wird das gehen. Probleme gibt es erst wenn sie auftauen-einfrieren-auftauen-ect.
Also nun vor Wärme schützen. Oder wenn aufgetaut, schnell verarbeiten.

Nein, das ist kein Problem. Ich habe die durchgefrorenen Äpfel Stiege um Stiege in die Küche geholt und auch nach ...

Hallo und herzlich Willkommen,

Direkt neben dem Grundstück wachsen einige Fichten, ich denke, dass die Erde dort recht sauer ist, oder?

Nur weil da Fichten wachsen, heißt das nicht, daß der Boden da sauer ist. Es ist ja auch nicht überall eine alte Siedlung, wo Brennnesseln wachsen.
Zusätzlich ...

Da es dieses Jahr unglaublich viele Äpfel zu ernten gab, auch wild, habe ich die Äpfel einlagig in Pappstiegen aus dem Biomarkt im Schuppen gelagert, der nicht frostfest ist.

Und was soll ich sagen: wir holen Stiege um Stiege rein, lassen die Äpfel auftauen und essen sie dann - sie waren komplett ...

Enpfehlen kann ich da:

Praxis-Lehrbuch Heilpflanzenkunde
Grundlagen - Anwendung - Therapie
Ursel Bühring, Haug-Verlag
ISBN: 9783830477495

Ich habe die 4. überarbeitete Auflage, die neueren Auflagen waren mir zu teuer.

An der Stelle auch mal ein Gruß an die vielen stillen Mitleser, die sich, warum auch immer, seit einigen Jahren nicht mehr schreibend betätigen. :hallo:

Ich bin meist auch nur mehr stiller Mitleser, weil es mich sehr schokiert hat, zu Corona-Zeiten hier nicht mehr frei meine Meinung äußern zu ...

Ich nehme zum Beschweren des Gemüses einen Weck-Glas-Deckel der nächst kleineren Größe meiner Gläser.

In die Schlehenmarmelade, bei mir ist es eher Sirup, mach ich Zucker nach Geschmack rein.
Das was Du mit bitter meinst, ist eigentlich der herbe Geschack der Gerbstoffe.
Wer den nicht mag, löffle die Schlehen mit Joghurt, der läßt das Herbe nämlich verschwinden.

Nur so einige Facts dieser Rede, die mir als Aussenstehender (ich bin ja nicht Deutscher und wohne nicht in D) gewisse Fragen aufdrängen:


Kleine Anekdote am Rande, weil Du, Emil, ja in der Schweiz lebst:
Seit vielen Jahrenzehnten gibt es an der Schweizer Grenze zu Deutschland sehr viele ...

Kann ich ihm noch was gutes tun?????

Ja, gib ihm einen Ackerschachtelhalmtee, natürlich abgekühlt.

Nachdem der Pfirsichbaum jetzt auch letztes Jahr die Kräuselkrankheit hatte, habe ich ihm auf die Baumscheibe einen Ackerschachtelhalmtee samt Kraut gegossen und er hat sich komplett erholt.