Zur Erklärung mal kurz . Entstanden bzw entwickelt hat sich das ganze erst in den letzte. 2-3 Jahren . Ab September haben bei uns immer Nachbarn bzw Freunde der Nachbarn usw immer angefragt zwecks Schlachten.

Am Anfang wollte ich nie Geld dafür nehmen , meist gab es dann Kaminanzünder (Vorrat für ...

Mache es nicht gewerblich .

Schlachtabfälle etc werden von der Fa. REFOOD abgeholt.

In einen extra gefliesten Raum werden die Tiere ausgenommen etc . Habe auch ein Protokoll dafür , für tägliche Temperaturkontrolle .

Falls ich was vergessen habe , bin ich für Anregungen dankbar .

Für nächste ...

Für Hähne / Hühner je 4 €
Enten / Gänse je 8 € .

Ab 20 Tiere gibt es Rabatt.

Hatte schon einige Anfragen( 10 x ) , 1 x festen Termin. 2 Leute wollten handeln bzw sind der Meinung, das 4€ Zuviel sind .

Werde aber erstmal bei den Preis bleiben . Die Entsorgung der Abfälle sowie die Desinfektion ...

Biete dieses Jahr das erste mal „ Lohnschlachtung „ an .
Wollte mal fragen ob jemand von euch dies schon mal angeboten hat , und wie eure Erfahrungen waren .
Kurze Erklärung dazu . Biete die Lohnschlachtung für Geflügel (außer Puten ) und Kaninchen an . Öfter habe ich auch schon Anfragen für ...

Wollen uns dieses Jahr evtl Kerry Hill Schafe zulegen . Momentan aber schwierig geeignete Züchter zu finden .
Kennt jemand durch Zufall jemand der Kerry Hill Schafe verkauft ?

So, fertig mit Mittagessen . Ente war lecker ( 2,1 Kg ) , und hat für uns ( 4 Personen ) gereicht.

Insgesamt haben wir knapp 1 ha , wo die Enten sich austoben können ( 9 Stck ).

Bin zufrieden mit dem Endergebnis .

Erwartet haben wir nix. Ich bin zufrieden mit dem Gewicht , sehr sogar.

Mich hätte nur interesiert was andere für Schlachtgewicht erreichen mit Enten.

Hatten gestern morgen unsere ersten 3 Enten für dieses Jahr geschlachtet. Nachdem ich vorher ein bisschen im Netz gestöbert hatte , war ich über das Schlachtgewicht ein bisschen enttäuscht.

Erpel hatten 3,1 und 3,4 Kg , Entendame hatte 2,1 Kg.

Geschlüpft sind alle Ende April , am Anfang hatten ...

Was mich dieses Jahr stark verwundert hat , war die Nachfrage nach Jungtieren bzw trächtigen Häsinen. Nehme da meistens pro Jungtier 7-8 € ,bei trächtigen Häsinen ( Wiener, reinrassig) , 30 € .

Der preis wird auch gern bezahlt, momentan zumindest noch. Bei Schlachtkaninchen ist meist kurz vor ...

Das gerissene Scahf ist natürlich momentan Thema bei uns im Ort. Angeblich , sage ich mal , behaupten einige es könnte auch der Luchs gewesen sein ? ? ?

Schwer vorstellbar für mich.