Nach nochmaliger Recherche sehe ich momentan keine gesetzliche Pflicht zu Nährwertangaben. Ab dem 13.12.2016 wird die Nährwertdeklaration zwar europaweit Pflicht, aber für Kleinerzeuger gibt es eine Ausnahmeregelung. Bleibt aber noch das Mindesthaltbarkeitsdatum. Insofern kann es denke ich nicht sch...

Wir planen gerade fleißig an der Herstellung und Vermarktung von zunächstmal Brotaufstrichen, oft auch fälschlicherweise als Marmelade oder Gelee bezeichnet^^. Heute war der zuständige Kontrolleur von der Lebensmittelüberwachung da und hat sich unsere Räumlichkeiten angesehen. Das lässt sich realisi...

Würde mich auch interessieren. Was davon wäre für einen Anfänger geeignet?

Legen

Wir ziehen auch Sämlinge zum Spaß, veredeln dann allerdings die Sämlinge auf eine schwachwüchsige Unterlage, um eher zu sehen, wie die Früchte sind. Eine hohe Ausfallquote scheint bei Sämlingen normal zu sein. Die Bäumchen sind im Jugendstadium recht empfindlich gegen Mehltau, teilweise gibt sich da...

Wow, ein schönes Projekt hast Du da. Schade, dass es so weit weg ist, sonst würde ich gerne mal gucken kommen. Hast du inzwischen schon einen Pomologen bemüht? Einigen kann man auch Früchte schicken. In welcher Preisklasse bewegt sich denn dein Chinahäcksler? Ich habe mir kürzlich einen äußerst unbe...

Das ist also das Geheimnis. Krumme Gurken sind teurer, also müssen sie besser sein!!! Ich bin bei meinem Edeka noch nicht auf derartiges Gemüse gestoßen. Bei einem anderen werden aber immerhin angeditschte Tomaten und Pakrika mit Druckstellen oder verkrüppelte Exemplare aussortiert und zum halben Pr...

Ja, allerdings kann ich Dir nicht garantieren, dass es der ECHTE Stahls Winterprinz ist. Davon gibt es offenbar zwei sehr ähnliche Varianten und niemand weiß, welches die echte ist.

Der Baum ist durch einen Pomologen bestimmt worden.

Schreib mir bei Interesse eine PN.

LG

Hallo Apelbohm, vielleicht hilft Dir die Antwort ja fürs nächste Jahr, oder Du hast einfach den Versuch gewagt. Die Mengen hängen von der Mosterei und deren Equipment ab. Ich würde mal nach Lohnmostereien im Branchenbuch oder bei Google suchen. Je nach Region gibts da viele oder wenige. Ich meine ma...

Die Frage ist ja auch, wie weit der Patentschutz geht. Das Mitkompostieren von Holzkohle ist z.B. glaube ich nicht so wahnsinnig neu, auch wenn man es bisher nicht Terra Preta genannt hat. Interessant wäre, ob sich dafür schriftliche Belege vor 2005 finden lassen.

Wer gleichzeitig Birnbäume im Garten (oder in der Nachbarschaft) hat, sollte bedenken, dass Wacholder der Winterwirt für den Birnengitterrost ist, der Birnbäumen großen Schaden zufügt. Ich bin daher froh über jeden Wacholder, der in der Nähe abgehackt wird. Ich finde Birnen wichtiger, als ein paar W...