Schafrassen

[Steffen]

Da ich auch einen Australian Shpeherd Welpen habe, möchte ich mit ihr, wenn die Zeit gekommen ist das hüten beginnen.

So etwa?

[smallfarmer]

Das können nur die Meister..............

[saminsi]

Nein meine Schafe sind kein hundespielzeug!! Keinesfalls die Tiere haben wir uns angeschafft als Liebhabertiere. Die Nachzuchten sollten als Fleischlieferanten dienen.
Klar wäre es eine möglichkeit die Tiere soo zu zähmen das sie so in den Stall zu bekommen sind. Aber wozu wurden dann Hütehunde gezüchtet???? Genau um die Arbeit zu erleichtern und da mitzuhelfen! (Unsere Weiden sind so steil da kommst du zu fuss kaum weiter wenn du meinst die Tiere so in den Stall treiben zu wollen.)

Warum ich nun Rasse wechseln will: Die Tiere sind total scheu. Sie haben keine gute Fleischausbeute. Klar ist es mit weniger flüchtigen Tieren leichter zu Hüten.

Aber wir bekommen in 2 Wochen 4 Stk. Berrichon - Jura MixDamen


Jetzt eine andere Frage. Kann man 3-4 jährige Kameruner noch essen? Oder ist das Fleisch dann schon ziemlich zäh?

[saminsi]

Da ich auch einen Australian Shpeherd Welpen habe, möchte ich mit ihr, wenn die Zeit gekommen ist das hüten beginnen.

So etwa?

Ja genau so
Nein erstens sind das BorderCollies, und das ist wirklich wahnsinn was die drauf haben!
So weit werden wir ws nie kommen. Aber es würde mir schon helfen wenn sie die Tiere in ihren Stall treiben kann. Natürlich ist immer luft nacht oben *g*

[zaches]

Ja, die kannst Du auch n och essen, wenn sie 7 sind. Kommt auf dei Zubereitung an. Wir machen aus unseren Schafen und den Kamerunern von Beaknnten oft HAckfleisch, sowie Hinterkeule und Rücken im Ganzen. Letztere beide werden in Niedriggarmehthode zubereitet und sind immer ein Genuss. Manchmal wird aus der KEule auch GUlasch. Auch super, wenn nicht zu rauh behandelt.

Steile Weiden? Das hätte mich in der Rassefrage beeinflusst.
Die BErichons werden doch ca 100 kg schwer, oder? Wie groß sind die Mixe?

[Zacharias]

Noch ein Tipp zum essen: 3 Wochen abhängen und du hast superzartes Fleisch. Das muss nicht im Ganzen geschehen. Es ist vorteilhaft wenn man aufhängen kann, aber zur Not geht es auch liegend.
Hack geht natürlich immer, Gulasch auch.

[Steffen]

Aber wir bekommen in 2 Wochen 4 Stk. Berrichon - Jura MixDamen

Aber das ist dann was mit Wolle. Abgesehen von dem dann notwendigen Scheren, wird sich das doch sicher auch auf den Fleischgeschmack auswirken. Ich würde dann eher solche Schafe nehmen.

[saminsi]

Die Homepage hab ich auch schon mal gefunden.

Da gibts nur ein "Problem" ich komm aus Österreich.
Und ich hab bisher noch nirgendwo so einen Züchter gefunden