Wie man nicht weint beim Zwiebel schneiden

[Rati]

ach, lange Arme, schnell sein und ein bisschen Abhärtung reichen aus....
Und scharfe Messer, klar, völlig richtig. Schon wegen dem Schnellsein.

stimmt, einfach den Kopf nicht direkt über die Zwiebel halten.
Die Zwiebel zwischen schälen und schneiden einmal kurz in kaltes Wasser tauchen hilft auch noch.

Grüße Rati

[Olaf]

und ich schäl immer gleich alle, leg sie beiseite und schneide sie dann auch in einem Ritt. Dann hat man den Saft nicht so lange auf dem Schneidbrett.

[fuxi]

Ich kann eh nicht so fein schneiden, wie ich wöllen täte, und schmeiß die nach einem ganz groben Würfeln in meinen Zwiebelhäcksler (Turbo Chef?) von Tupper. Eins der 3 Produkte dieser Firma, die ich tatsächlich habe, nutze und schätze.

[roland]

Neulich bin ich in einem Krimi auf was Interessantes gestoßen: Da kochte einer und nahm beim Zwiebel schneiden den Mund voll Wasser, damit die Zwiebel nicht beißen. Das habe ich gerade mal ausprobiert und es klappt tatsächlich! Nur warum???

Mach ich schon seit Jahren so - das Wasser schmeckt nach ner Weile nach Zwiebel, scheinbar gehen die (was wars noch gleich)-Gase gerne mit Wasser in Lösung- wenns keins im Mund gibt, halt in den Tränen

Hauptsache, es funzt!!

Roland

[Cactus]

Probiert es mal mit draufpusten!

So ungefähr jeden zweiten Atemausstoß ziele ich auf die Zwiebel, damit lassen sich dann problemlos 5 Zwiebeln mindestens mit schneiden...

Gruß Carsten