Bullenkälber!

[centauri]

Hab da mal eine Frage!
Habe mitbekommen das viele Bullenkälber beim Milchvieh zu Wahnsinnspreisen abgestoßen werden.
Wieso stellt man sich nicht so ein/ige Tier/e auf die Wiese?
Klar braucht man Stall, Zaun, Heu, Stroh, bei uns noch der Wolf usw..
Ist das wirklich so unrentabel wenn man sie extensiv hält?
Wie lange würde es überhaupt dauern bis sie schlachtreif sind?
Welches Fleisch ergibt das dann überhaupt (Textur usw.)?
Fragen über Fragen

[mot437]

Ich glaub was ich hoerte ist das schlachthoefe abzug geben wen das tier nicht so oder sofiel fleisch dran hat. Ect. So das es ser intresant ist wen man selber schlachtet. Und das futer und betreung. Dich nicht fiel kosten

[Thomas/V.]

ich hatte schon mal so ne ähnliche Idee http://www.selbstvers.org/forum/viewtop ... in+pension

[Sabi(e)ne]

@mot: frag Manfred dazu, der hat da Ahnung.

[chris]

alles schon selbst ausgetestet mit Holstein Friesian Bullenkälbern.....
1 Woche alt.......
es lohnt sich nicht, da man mehr reinstecken muss wie man im Ergebnis dazu herausbekommt, d.h. Milch oder Austauscher sind im Endeffekt mehr Wert wie man anschließend als Fleisch herausbekommt. Die Arbeit mal ganz außen vor gelassen.
Zumindest gilt das hier für unsere Region bzw Ungarnweit.

[centauri]

Hallo Chris,
danke erst mal für deinen Post.
Wieviel hast Du für die Milch per Liter bezahlt?
Oder hattest du Milch von eigenen Kühen?

[cfun]

Es gab vor kurzem was darüber:

http://www.selbstvers.org/forum/viewtop ... er#p257783

[IngeE]

Ich verschenke meine Jerseybullenkälber mit 7-10 Tagen an einen Freund, der Fleischrinder hat und das Kälbchen an eine seiner Kühe ansetzt. Selbst aufziehen mit eigener Milch oder MAT ist zu teuer, ist unrentabel.
Liebe Grüsse
Inge

[chris]

Hallo Inge, so eine Freundin in der Nachbarschaft würde mir auch gefallen ;-), unsere Leitkuh heißt im übrigen auch Inge....eine super Dame wohl gemerkt

da wir unsere Milch nicht Gewinnbringend verkaufen können und Zweinutzungsrinder (mit geringer Milchausbeute ;-) , Hochphase ~20 Liter) halten, bekommt jede Mutterkuh ein zusätzliches Kalb ans Euter....bzw wird die gemolkene Mich direkt an die Kälber verfüttert.
Wir füttern keine Silage oder Kraftfutter bei den Kühen zu.....Futter gibt es nur auf er Weide und je nach Bedarf (Winter...lange Trockenheit) noch zusätzlich Heu.