Getreide entspelzen?

[Joks]

Hallo,
weiß jemand, wie man selbst Getreide entspelzen kann? Ganz praktisch hab ich Hirse angebaut. Außerdem will ich Schwarzen Emmer ab Oktober vermehren. Bis es so weit ist die zu essen, vergeht noch mindestens ein Jahr. Erst mal vermehre ich nur. Aber dann? Geht dann nur Bier brauen?
Danke für eure Anregungen!

[luitpold]

das erfolgt mit einer schälmühle. die dürfte es in klein nicht geben.

wenn du eine haushaltsmühle hast stell sie so grob ein dass die körner nicht durchfallen und mahl einmal runter.
das so lange wiederholen bist du die richtige einstellung gefunden hast und die körner ihren spelz verlieren.

vorteil ist wenn die körner knacktrocken sind, da löst sich der spelz sehr viel leichter.

[Joks]

Vielen Dank. Das ist eine gute Idee. Hab noch keine Mühle, aber binnen eines Jahres muss das sowieso.

[greymaulkin]

Hallo,
weiß jemand, wie man selbst Getreide entspelzen kann? Ganz praktisch hab ich Hirse angebaut. Außerdem will ich Schwarzen Emmer ab Oktober vermehren. Bis es so weit ist die zu essen, vergeht noch mindestens ein Jahr. Erst mal vermehre ich nur. Aber dann? Geht dann nur Bier brauen?
Danke für eure Anregungen!

Hallo, womit willst du das Bier brauen? Mit Hirse und Emmer? Ich braue Bier mit Gerste(nmalz)

Gruß, Bärbel

[65375]

Hier ein Rezept für Hirsebier:
http://hobbybrauer.de/modules.php?name= ... le&sid=213

Und hier die Seite einer Brauerei, die es anbietet:
http://www.riedenburger.de/startseite/b ... ebier.html
Die haben auch Emmerbier.

[Burggraf]

Schau mal auf YOU TUBE,Neulich im Garten, da findest du was du brauchst.Problem wurde ganz gut gelöst.

[greymaulkin]

Hier ein Rezept für Hirsebier:
http://hobbybrauer.de/modules.php?name= ... le&sid=213

Und hier die Seite einer Brauerei, die es anbietet:
http://www.riedenburger.de/startseite/b ... ebier.html
Die haben auch Emmerbier.

Okay, es gibt auch Bananenbier, hatte hier mal einer. Leipziger, warst du das???
Ich bin Düsseldorferin. Wasser, Gerste, Hopfen, Hefe. Bitter und stark. Fertig.

Gruß, Bärbel

[kraut_ruebe]

es gibt auch nesselbier.

bald ist es fertig

[greymaulkin]

Aus BrennNesseln? Was maischt du da ein? Das klingt ja mal irre!!!
Bitte berichte.

Gespannt, Bärbel

[kraut_ruebe]

ist aus der abteilung 'spiele':

ein 1,5 l glas mit brennessel füllen, in einer halben tasse apfelsaft gelöste hefe drüberkippen, in einem halben liter warmen wasser aufgelöste 2 EL zuckerrübensirup drüberkippen, mit wasser auffüllen und warm stellen.

gären lassen bis der gewünschte alkoholgehalt erreicht ist und unter zugabe von etwas braunem zucker in bügelflaschen abfüllen, einen tag für die kohlensäurebildung stehen lassen. fertig.

im moment gärt das zeug. es riecht lustig, als bier wie wir es kennen wird es aber natürlich nicht ernst zu nehmen sein