Seezunge oder nicht?
Verfasst: Sa 24. Nov 2012, 14:16
Nach den Ergebnissen der Länderarbeitsgemeinschaft Verbraucherschutz wird in Gasstätten und Restaurants beschissen nach Strich und Faden.
32 % von 210 Proben von als Seezunge deklarierten Malzeiten erwiesen sich als andere, billigere Plattfischarten.
Bei den Filetgerichten sei sogar in 47% der Fälle betrogen worden.
Gestern lief ein TV-Bericht, bei dem den Fischgerichten per Gentest auf den Leib gerückt würde.
Dabei entpuppten sich gleich mehr als die Hälfte der Seezungen auf dem Teller als Pangasius aus asiatischen Mastanlagen.
Übirgens nur in der Gastronomie. Alle beim Handel entnommenen Problen waren sauber.
Dagegen scheint mir dieses Angebot an der Fleischtheke eher auf einem Versehen zu beruhen:
http://img3.fotos-hochladen.net/uploads ... 2yi9me.jpg
32 % von 210 Proben von als Seezunge deklarierten Malzeiten erwiesen sich als andere, billigere Plattfischarten.
Bei den Filetgerichten sei sogar in 47% der Fälle betrogen worden.
Gestern lief ein TV-Bericht, bei dem den Fischgerichten per Gentest auf den Leib gerückt würde.
Dabei entpuppten sich gleich mehr als die Hälfte der Seezungen auf dem Teller als Pangasius aus asiatischen Mastanlagen.
Übirgens nur in der Gastronomie. Alle beim Handel entnommenen Problen waren sauber.
Dagegen scheint mir dieses Angebot an der Fleischtheke eher auf einem Versehen zu beruhen:
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