Selbstversorger Forum e.V.

Hallo,

ich beziehe meine Linsen immer im 25 kg Sack direkt vom Erzeuger in Demeterqualität aus dem Nachbarbundesland (Badenwürttemberg) Habe hier also eine super Quelle.

Nun bin ich auch auf der Suche nach einer Quelle für Bohnen.
Die Bohnen sollten nach Möglichhkeit auch in Bioqualität sein und auf jeden Fall aus Deutschland.
25 kg werde ich hier nicht nehmen, da der Verbrauch nicht so groß ist wie bei den Linsen, dachte so an 10 kg. (oder kann ich die auch mehrer Jahre Lagern ohne große Qualitätseinbusen?)

Welche Bohnensorte ich genau möchte, weiß ich noch nicht so recht. Am liebsten so etwas wie Kidney-Bohnen, die ich dann für Chilli und für diverse Bohnengerichte nehmen kann.

Weiß hier jemand eine gute Quelle?

Würde mich freuen, wenn mir jemand weiterhelfen kann

Gruß
Specki

Eine Bezugsquelle für gute Biobohnen kenne ich zwar nicht -
aber magst Du mir Deine Bezugsquelle für Linsen nennen?
Das wäre nett. Danke!

Herzliche Grüße
Regina

Moin, ich bestelle meine Lebensmittel über einen Bio- Großhändler. Deutsche Ware ist schwierig, sogar da kommt einiges aus China. War mir noch gar nicht aufgefallen. Ich kann das im Gebinde bestellen, dann ist es aber immer noch 500gweise abgepackt. Ggf. würde ich Dir das für EK- Preis+ Porto weiterschicken.
Aus Deutschland: Sojabohnen 6x 500 g kosten 9,31€ und Mung Dhal (halbe geschälte Mungbohnen) 8x 500g 18,41€. Nicht so doll, und nichts im Großgebinde...

LG, die Zottelgeiss

Meinst du so Bohnen wie Ackerbohnen?

guck mal bei https://www.muehle-schlingemann.de/ - die haben unter "Grossgebinde" ne gute Auswahl - allerdings weiß ich n icht, welche nun alle aus D sind....

Sorry für meine späte Antwort

@Baumfrau:
Meine Linisen beziehe ich direkt bei Lauteracher. Es handelt sich um die Alb Leisa Linse. Kaufe ich dort im 25 kg Sack.

@Zottelgeiss:
Danke, aber Sojabohne möchte ich nicht und die andere kommt vermutlich nicht aus Deutschland.

@Ölkanne:
Ich meine einfach getrocknete Bohnen die zum Verzehr geeignet sind.
Vorletztes Jahr habe ich Feuerbohnen und eine Buschbohnenart angebaut und dann getrocknet. Sowas in der Richtung meine ich….

@Zaches:
Leider keine einzige Bohne bei den Großgebeinden dabei :(

Vielleicht hat ja noch jemand einen Tipp für mich

Gruß
Christian

ich suche ja noch nach anbauwünschen
was könte man den ferlangen für bohnen nach dem troknen und eft fon hand ausgekernt ?respektife
könte sogar noch sorte nach wunsch anbauen
eft mus ich bewäsern

und haltbar sind die schon merere jare aber ungezifer mus man gut wegsperen oder sonst mal einfrieren

Hab mal ein bisschen im I-net gestöbert: Michael Lechner baut auf seinem Biobetrieb in Bayern unter anderem Sojabonen und Ackerbohnen an... - als Nahrungsmittel für Menschen (meine, dass diese teilweise über Rapunzel vertrieben werden, bin mir aber nicht sicher)

@Ölkanne:
Ich meine einfach getrocknete Bohnen die zum Verzehr geeignet sind.
Vorletztes Jahr habe ich Feuerbohnen und eine Buschbohnenart angebaut und dann getrocknet. Sowas in der Richtung meine ich….

https://de.m.wikipedia.org/wiki/Ackerbohne
Ackerbohnen eben
Grün kann man sie mit Speck anbraten,
gedroschene (trockene) Bohnen einweichen und kochen zu Eintopf Suppe usw.

Die gibts bei vielen Biobauern, die die meist als Viehfutter anbauen.

mot437 hat geschrieben:ich suche ja noch nach anbauwünschen
was könte man den ferlangen für bohnen nach dem troknen und eft fon hand ausgekernt ?respektife
könte sogar noch sorte nach wunsch anbauen
eft mus ich bewäsern

Kleinmengen (500g/1kg) 3€/kg
Rechnet sich nicht, in deinem Maßstab viel zu viel Handarbeit die du nicht bezahlt bekommst.