Selbstversorger Forum e.V.

Heute war voll der Viecher-Abend:

Um 18.00 Uhr gings los mit 5 Kaninchen schlachten, dabei 3!!! neue Schlachtlehrlinge anlernen + 2 Beobachter dabei. Und nicht zu vergessen unsere 3 kleinen Kinder die zwar eigentlich einen Stock höher bei Oma waren, aber eben nur eigentlich. Sie kamen ständig und wollten ein Auge haben...

Dann noch Wachteleier verkauft: Schachtel 3+4 alleine heute, jetzt sinds diesen Monat schon 8! (wird echt Zeit dass die nächsten Wachteln bei mir einziehen! Müssten immerhin dieser Tage geschlüpft sein).

Dann noch einen Wurf mit 4 Meerschweinchen, dabei ist die Meersau zum ersten Mal Mutter. Alle 4 sind bereits vergeben und bringen wieder Geld fürs Futter ein :-) Eigentlich schade, denn es sind wunderschöne bunte Rosetten, wahrscheinlich teilweise Angora vom Vater mit drin.

Jetzt noch schnell die Mehlwürmer sortiert bzw. die Maden aus den Würmern und die Käfer aus den Maden gesammelt.

Nun kommen endlich die Kinder ins Bett und dann wir Eltern!

Hört sich nach einem ereignisreichen Tag an. Bei uns wandern auch am Samstag ein paar Kaninchen über den Jordan.

Gaggele hat geschrieben:... die Maden aus den Würmern und die Käfer aus den Maden gesammelt.

muss schon sehr müde gewesen sein, das sind doch keine Maden sondern Puppen!!!

Matz hat geschrieben:Bei uns wandern auch am Samstag ein paar Kaninchen über den Jordan.

Ja, im Herbst sind halt immer die meisten dran, dann gibts reichlich frische Leber
Wieviele habt Ihr denn? Und wie schwer sind sie bei Euch zum Schlachtentermin?

Wir schlachten meist Donnerstags, Freitags ist Pfadfinder, dann wird am Samstag abgebeint und am Sonntag kommt ein kleiner Teil gleich auf den Tisch.
Diese Woche hatte Oma Donnerstag Geburtstag, drum Mittwochs.

Wir haben 8 Stück. 2 Weibchen werden aufgehoben, das eine zur Nachzucht, das andere zur Reserve, falls der erste Wurf zu klein ist oder sie eingeht (was leider auch vorkommen kann...).

Eigentlich schlachten wir eher später (ab Dezember). Das Schlachtgewicht kenne ich ehrlich gesagt nicht.
Dieses Mal muss einer so früh dran glauben, weil ein Männchen und Weibchen durch eine Unachtsamkeit zueinander gelangten. Nachwuchs im Winter kann ich nicht gebrauchen. Dazu kommt dann noch ein zwei jähriges Kanickel, das bisher dem Backofen entkommen ist.
Wir schlachten meist Samstag morgens, weil dann halt Zeit da ist. Abgezogen werden sie sofort, sonntags zerwirkt und in die Kühltruhe. Vielleicht auch eins direkt in die Pfanne...

Meine Freundin schlachtet die Tage noch Schafböcke-ich freue mich auf die Knacker!

Ach - Ich sollte auch mal nen Schlachte-Tag einlegen.. Wenn ich das Töten nicht so hassen würde. Wer mag darf gerne herkommen und das Beil kreisen lassen....

Matz hat geschrieben:...ein Männchen und Weibchen durch eine Unachtsamkeit zueinander gelangten...

Das kenn ich auch letztes Jahr kam ein Bock über die Absperrung zur Weibchengruppe. Dass er sportlich war hatte er damit schon bewiesen, wie sehr diese Sportlichkeit für alle Lebenslagen reichte zeigten einen Monat später 10 Würfe!!! Er hatte alle damals geschlechtsreife Damen erwischt!!! Glücklicherweise war das im Frühsommer, doch die Jungen waren natürlich bis weit in den Winter rein zu füttern bevor sie in die Gefriere umzogen.

Dieses Jahr heben wir auch nur 2 Häsinnen und den Bock auf. Alle 2-3 Jahre alt aber gute Eltern. Nächstes Jahr sollens nicht mehr so viele Kaninchen werden, vielleicht noch so 20-25 Jungtiere, je nachdem wie viele durchkommen.
Dafür stocken wir ja die Wachteln auf und da gibts dann auch ein bisschen Fleisch. Und fürs Futtergeld müssen dann die Meerschweinchen wieder mit sorgen, die werden aber lebend verkauft ;-)

der.Lhagpa hat geschrieben:Ach - Ich sollte auch mal nen Schlachte-Tag einlegen..

Was wäre denn bei Dir dran? Beil hört sich eher nach Hühner an?

@Gaggele

Dann hast du deutlich mehr als wir.

Es waren übrigens beides Muttertiere.

Naja, sind zwei wenigstens schon mal geschlachtet.