Eierpreise

[zaches]

Nach der Einführung von einer anderen Hühnerrasse (weiß, aber braune Eier, Zwienutzungsrasse, .... ), die auch durch die Mauser gehen und nicht ohne Mauser nach 2 Jahren (?) geschlachetet werden, hat "unser" Demeterbauer die Eierpreise von 39c pro Stück auf 45cent erhöht.
Also 10 Eier zu 4,50€

Der freilandeierbetrieb, der bei usn in der Milchtankstelle verkauft (6-8 Moate Freilandhaltung im selbstgemachten Hühnermobilcontainer, Rest im Stall Bodenhaltung mit kleinerem Freilauf, normale Legehybride, braune Eier, konventionelles futter) verkauft seine Eier zu 35cent das Stück. Horde mit 30 Eiern kostet 9,50€

[der.Lhagpa]

Wenn ich solche Preise nehme prügeln sie mich aus dem Dorf raus. Womit? Mit RECHT!

[si001]

Unser ortsansässiger Hühenerzüchter nimmt für Freilandeier (nicht Bio) 29 ct pro Stück und für Eier aus Käfighaltung 19ct pro Stück.
Er hat aber tausende Hühner und hat früher auch an Discounter produziert - bis er dort ausgestiegen ist. Jetzt vermarktet er selbst.

[Benutzer 2354 gelöscht]

es kommt immer drauf an wo du verkaufst,wir verkaufen " viele " Eier am Wochenende aufm Markt. Wesentlich mehr wie in der Woche, warum das so ist weis ich noch nicht.

[Sabi(e)ne]

Das ist einfach - viele Leute mögen gern sonntags Frühstückseier oder Rühreier, oder spontan Kuchen backen für nachmittags.
Da könnte man dann auch Backmischungen anbieten im Glas - samt Rezepten (Obacht wg Copyright).
Und man könnte das noch erweitern mit Milch/Sahne tagesfrisch....Süßkrams geht IMMER.
Und grad jetzt bei den sinkenden Temperaturen (okay - heute mit 15°C eher nicht) könnte man auch gut heißen Kakao mit oder ohne Schuß anbieten.(und der Kakao sollte mit Sahne gemacht worden sein - nicht bloß mit Milch , und mit richtig gutem Kakao und nicht mit Nesquick- da kommen die Leute auf jeden Fall wieder....

Ich würde jedenfalls was anbieten, was es nicht woanders gibt. - Alleinstellungsmerkmal.
Was auch gut gehen kann, ist für die Nicht-Süßen Kartoffelbrei mit verschiedenen Toppings wie Speck oder Käse.
Das gibt es zwar schon als komplette Maschine aus China für 5stellig , aber nicht hierzulande - also Marktlücke.
Geh und füll die Lücke....

[Hildegard]

Unsere Bio-Freilandeier kosten unsortiert 5€/30 Stück, sortiert 7,50€
"Brucheier" gibt es um 10ct.

[Benutzer 2354 gelöscht]

Backmischungen im Glas haben wir letztes Jahr gemacht, lief auch Recht gut ( mal schauen ob es dieses Jahr von der Zeit her reicht) . Bratäpfel finde ich ja immer noch ne überlegung Wert.
Natur Joghurt+Zutaten zum selber mischen finde ich auch noch mal ne Idee oder Rührei aus der großen Pfanne oder,oder......
Schade eigentlich das das Leben so kurz ist.

[kraut_ruebe]

bratäpfel kannst du auch im glas anbieten. das sieht nett aus.

[Benutzer 2354 gelöscht]

Ich sags ja ich brauch mehrere Leben

[zaches]

@lhagpa
Tja, hier gehen die Eier aber weg wie warme Semmeln. Die Leute sind bereit, den preis zu zahlen für Eier von Hühnern, die sie sich angucken können....
Ist ne Frage der Prioritäten ...

Dafür erscheint den meisten die Milch für 1€\l zu billig und das Glas Marmelade für 3€\glas zu teuer.
Schnickschnack kannte für 8€ anbieten, wurde dennoch gerne gekauft.
Ist alles ne Frage der kundenspezifischen Wahrnehmung .