Selbstversorger Forum e.V.

Neulich bin ich in einem Krimi auf was Interessantes gestoßen: Da kochte einer und nahm beim Zwiebel schneiden den Mund voll Wasser, damit die Zwiebel nicht beißen. Das habe ich gerade mal ausprobiert und es klappt tatsächlich! Nur warum???

Wahrscheinlich, weil du den Mund dann beim Schneiden geschlossen hälst und die reizenden Zwiebeldämpfe (Propanthial-S-Oxid) nicht mit so viel Schleimhautfläche in Kontakt kommen?

Richtig scharfe Messer helfen übrigens auch, damit nicht so viele Zwiebelzellen zerdrückt werden, die diese Dämpfe dann freisetzen.

Dann werde ich beim nächsten Zwiebel schneiden einfach mal den Mund halten . Aber es sind ja eigentlich die Augen, die so gereizt werden. Ich habe auch heute was in den Augen gespürt, aber nur ganz leich und keine Träne rollte.

ach, lange Arme, schnell sein und ein bisschen Abhärtung reichen aus....
Und scharfe Messer, klar, völlig richtig. Schon wegen dem Schnellsein.

Zacharias hat geschrieben:Da kochte einer und nahm beim Zwiebel schneiden den Mund voll Wasser, damit die Zwiebel nicht beißen. Das habe ich gerade mal ausprobiert und es klappt tatsächlich! Nur warum???

Wegen der Schweinerei, die es beim Lachen gäbe.

Beim Lachen kommen mir aber auch die Tränen

Das ist etwas, dass ich mal probieren werde... warum das klappen soll, weiß ich aber auch nicht.

Ich schneide Zwiebeln übrigens entweder unterm Wasserhahn oder mit der Taucherbrille...

...oder einfach am offenen Fenster auf der Terrasse oder dem Balkon schälen - hauptsache Frischluft -

Beim Zwiebeln schneiden gibts keine Tränen, wenn man statt der Zwiebeln Kartoffeln nimmt

Mensch emil17, diese Idee solltest du dir patentieren lassen!