Wie man nicht weint beim Zwiebel schneiden
Wie man nicht weint beim Zwiebel schneiden
Neulich bin ich in einem Krimi auf was Interessantes gestoßen: Da kochte einer und nahm beim Zwiebel schneiden den Mund voll Wasser, damit die Zwiebel nicht beißen. Das habe ich gerade mal ausprobiert und es klappt tatsächlich! Nur warum???
Grüße,
Birgit
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- fuxi
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Re: Wie man nicht weint beim Zwiebel schneiden
Wahrscheinlich, weil du den Mund dann beim Schneiden geschlossen hälst und die reizenden Zwiebeldämpfe (Propanthial-S-Oxid) nicht mit so viel Schleimhautfläche in Kontakt kommen?
Richtig scharfe Messer helfen übrigens auch, damit nicht so viele Zwiebelzellen zerdrückt werden, die diese Dämpfe dann freisetzen.
Richtig scharfe Messer helfen übrigens auch, damit nicht so viele Zwiebelzellen zerdrückt werden, die diese Dämpfe dann freisetzen.
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Re: Wie man nicht weint beim Zwiebel schneiden
Dann werde ich beim nächsten Zwiebel schneiden einfach mal den Mund halten
. Aber es sind ja eigentlich die Augen, die so gereizt werden. Ich habe auch heute was in den Augen gespürt, aber nur ganz leich und keine Träne rollte.

Grüße,
Birgit
Birgit
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Re: Wie man nicht weint beim Zwiebel schneiden
ach, lange Arme, schnell sein und ein bisschen Abhärtung reichen aus....
Und scharfe Messer, klar, völlig richtig. Schon wegen dem Schnellsein.
Und scharfe Messer, klar, völlig richtig. Schon wegen dem Schnellsein.
Eigentlich bin ich ein netter Kerl.
Wenn ich Freunde hätte, könnten die das bestätigen.
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- emil17
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Re: Wie man nicht weint beim Zwiebel schneiden
Wegen der Schweinerei, die es beim Lachen gäbe.Zacharias hat geschrieben:Da kochte einer und nahm beim Zwiebel schneiden den Mund voll Wasser, damit die Zwiebel nicht beißen. Das habe ich gerade mal ausprobiert und es klappt tatsächlich! Nur warum???
Wer will, findet einen Weg. Wer nicht will, findet eine Ausrede.
Re: Wie man nicht weint beim Zwiebel schneiden
Beim Lachen kommen mir aber auch die Tränen 

Grüße,
Birgit
Birgit
Re: Wie man nicht weint beim Zwiebel schneiden
Das ist etwas, dass ich mal probieren werde... warum das klappen soll, weiß ich aber auch nicht.
Ich schneide Zwiebeln übrigens entweder unterm Wasserhahn oder mit der Taucherbrille...
Ich schneide Zwiebeln übrigens entweder unterm Wasserhahn oder mit der Taucherbrille...

- si001
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Re: Wie man nicht weint beim Zwiebel schneiden
...oder einfach am offenen Fenster auf der Terrasse oder dem Balkon schälen - hauptsache Frischluft -
- emil17
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Re: Wie man nicht weint beim Zwiebel schneiden
Beim Zwiebeln schneiden gibts keine Tränen, wenn man statt der Zwiebeln Kartoffeln nimmt 

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- si001
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Re: Wie man nicht weint beim Zwiebel schneiden
