Danke für die nette Begrüßung! ich würde Dir abraten, gleich mit Mozzarella anzufangen. :aeh: Falls Du es aber doch machst und es Dir gelingt, musst Du UNBEDINIGT berichten! (Wenn es nicht gelingt will ichs nicht wissen ;) ) Jaaaa, nachdem ich deinen Käse-Thread gelesen habe, bin ich auch nicht mehr...